[食記] 台南。中西區。京正拉麵

[candypu (噗噗)]

★店　　名：京正拉麵
★地　　址：台南市中西區興華街２５號
★電　　話：０９－２２２２９９６
★營業時間：１１：００～２２：００
★公 休 日：無


附上圖文網誌
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/319911389


以下複製內文



這間是台南姐妹介紹的！



記得以前嘉義真的沒幾間拉麵店，生意感覺不是很好，而且還很容易收店



搬來台南後

在住家附近就看到蠻多拉麵店！



有天突然很想吃拉麵

就來ＭＩＨＯ推薦的＂京正拉麵＂嚐鮮啦！


門口有個按讚讚送小菜的板子

（不知道現在還有沒有？！



１Ｆ是候位區

生意好的時候就只好先在１Ｆ等候囉！



在這裡聊天等朋友好像也不錯



喔～對了，先ＰＯ個資訊

＊店家資訊＊

地址：台南市中西區興華街２５號

電話：[phone]

營業時間：１１：００～２２：００



我覺得因為它開在靠近火車站逛街的地方

所以生意才會特別好吧！



逛街逛餓了就可以走來這裡吃，吃完還可以繼續在巷弄裡逛＝　＝＋



因為我們１１點初就來了

所以不用候位就直接上樓囉！



餐點名稱主要分為有叉燒跟沒叉燒

其實就是多了幾塊肉，其他內容一樣



再來就是單點跟套餐的差別

套餐有Ａ和Ｂ

Ａ：和風沙拉＋飲料（５０元以上的要補差價）

Ｂ：和風沙拉＋飲料（５０元以上的要補差價）＋甜點任選



吃不夠的還有炸物單點喔！



一開始先送上小菜

毛豆好像是每桌都會有的



阿噗記得第一次來沒有按讚

不過第二次介紹朋友來的時候有按讚

店家就另外招待了一盤類似海帶的小菜



一些調味料～

噗和默都沒用到喔！

因為京正拉麵的湯頭本身就很濃郁了



店員還會先提醒

如果覺得太濃味道太重可以加湯！



阿噗點的是＂味噌豚骨拉麵＂

好大一碗ＸＤ

滿滿的料很實在（白芝麻沒有在省的ㄚ



聽說道地的日本拉麵口味就是偏重

雖然鹹了點

但阿噗還是沒有加湯

因為很喜歡這濃郁的湯頭口感

而且２次來都點同樣的味噌豚骨拉麵ＸＤ



阿默點的是＂叉燒醬油豚骨拉麵＂

（感覺好像又更鹹了ＸＤ

不過阿默也是沒加湯，就這樣把它吃光光



叉燒系列的會多３。４塊叉燒（忘記多幾塊＞＜？

不過阿噗建議如果本身不愛肥肉的話

還是不要點叉燒系列的

因為他們的肉煮到很軟嫩，感覺入口即話那樣

重點是都帶點油脂的部份



所以吃太多是會有點油膩！

（阿默後來還把肉分給我



第二次去的時候阿默點了＂原湯豚骨拉麵＂

剛訪問了一下本人，阿默較推醬油豚骨拉麵（他說他愛重鹹ＸＤ

大家就參考參考啦！



比臉大很多的碗裏真的裝了不少的麵

我們２個都沒有升級套餐

只單點了可樂餅

但是吃完麵根本太撐，最後可樂餅還外帶回家



想升級套餐的，可以參考一下

它們的和風沙拉長這樣（借麗萍的照片

跟以往看到的西式沙拉（都生菜水果）的感覺很不一樣



聽說蠻好吃的！

（看到水煮蛋感覺好可口阿～留口水ｉｎｇ



可樂餅是咖哩口味的！

可能因為當天被拉麵撐飽了

所以覺得可樂餅還好。



之後跟朋友來的時候有點薯條，還蠻好吃的！



＊店家小簡介＊

我們對於湯頭的製作十分堅持

從豚骨的挑選

到清洗。汆燙。熬煮。火侯的控制

都非常講究

大量的豚骨經過繁瑣的步驟

熬煮十幾個小時的菁華

一鍋只能取一百多碗



我們的湯頭只有一種

因為我們只把一種湯頭做到最好





哈～因為喜歡ｍｅｎｕ上的這段店家自介

就紀錄下來跟大家分享一下



吃完就隨意拍了下店內環境

因為陸陸續續都有客人

所以阿噗也沒有拍的很完整





店內用餐座位算不少

還有吧台式的座位



下次還蠻想嘗試冷麵的



喔～對了～不喜歡吃麵的

店內還有咖哩飯喔！



用餐後，有拿到招待券

最近一直想著要再去吃第３次



看來招待券可以派上用場了！



我覺得沒有使用期限的招待券最有誠意了ＸＤ







以上～分享完畢^^

這是在台南吃到的第一間拉麵店

覺得還不錯吃,所以跟大家分享分享!

不過有其他的台南朋友推薦花月嵐和一風堂

阿噗也想嚐試看看!

下次去吃了再跟大家分享喔!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.255.88.51
推 lothc:我們吃的是同一家店嗎... 這間我會推薦的只有價格而已..
→ jenny04546:我覺得這家蠻普通的..
→ bloodfish:會推薦的只有沙拉的醬耶= =
推 clamp731322:雖然這家評價兩極，不過我是蠻喜歡的啦XD
推 chaway618:我覺得還蠻好吃的阿~
推 MixCopy:吃過兩次味道稍有不同,第二次有點偏油,湯頭其實算濃厚
→ MixCopy:吃過一次叉燒飯,跟花月嵐(剛開幕)都有不算小的缺點
→ candypu:剛搬來台南吃的第一間拉麵店剛好合我的口味,覺得不錯吃!
→ candypu:不過有機會的話,會再嘗試其他人推薦的拉麵店!
→ candypu:回C大和M大,我個人蠻喜歡京正的濃郁湯頭喔^^
推 MixCopy:喜歡這種湯頭的話,我吃過的大概剩下八峰亭跟一風堂可選
→ MixCopy:府前路附近的東京豚骨也是較濃,可是店家現況不清楚
推 hong888:我愛麵屋列 京正沒有很日式，台台的啊
推 f125128:我覺得mr拉麵比較好吃欸@@
→ candypu:謝謝各位版大推薦^^(立刻筆記!!
推 clamp731322:不過麵屋列好像只有一種口味而已的樣子@@
→ clamp731322:也可以吃看看山小屋
→ candypu:嗯嗯~有機會再嘗試看看!(筆記^^
推 celiachi:這間湯頭是不錯喝
推 celiachi:也推八峰亭，雖然名聲有點...，不過叉燒真的好吃，湯頭
→ celiachi:我也喜歡
→ candypu:八峰亭的叉燒是吧= =+愛吃肉的我絕不會放過XD