Fw: [食記] 台南 圓環頂陽春麵

[candymao (旅行人)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IuzI6kK ]

作者: candymao (旅行人) 看板: Food
標題: [食記] 台南 圓環頂陽春麵
時間: Sat Jan 25 23:13:08 2014


   餐廳名稱：台南 圓環頂陽春麵
   消費時間：2014年/1月
   地址：台南市中西區府前路一段25號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-24:00
   每人平均價位：35~100

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有圖好讀網誌版: http://0rz.tw/5L5Zo

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無圖純文字版:



圓環頂陽春麵，

據說50年老店，

是目前我在台南待五年多最喜歡的陽春麵第一名，

因為每次跟大家說這家店大家都不知道，

網路資訊也超少的，寫網誌貼給大家不求別人XD



店內的座位沒有很多，大概六桌左右，外面還有兩桌，

店內掛了許多舊照片及好久以前的火柴盒，

是家有種溫馨古早味的小吃店。



左邊意麵，右邊陽春麵，後面滷味。

麵條都很Q彈有嚼勁，麵條搭配肉燥會越吃越香。

傳說的陳年滷汁是這家最厲害的地方，

烹調瘦肉燥加上紅蔥頭一起調味，

再加上一點點陳年滷汁，

搭配麻醬、香油(我一直聞到香油的香味應該有加香油)，

與麵條拌再一起，還有幾片小白菜。

麻醬的香氣呼之欲出，簡單卻很好吃，

讓我一直想到小時候爸爸帶我去市場吃的陽春麵。

滷味也滷的很香，另外推薦他們家的紅油炒手，肉很札實，醬也搭配的不錯。


懷念小時候的古早味，就去這家拜訪吧!!!



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※ 轉錄者: candymao (101.15.3.162), 時間: 01/29/2014 21:08:36
→ banbee100:可惡，想吃
推 bear1989818:推涼麵
推 Kaominyi:旁邊是否有間肉粽店?
推 mitaina:推紅油抄手拌麵:D
推 jvylw:開到半夜兩點，下班吃一碗正好
推 beerloving:這間的麻醬麵好吃
推 king08083:常吃好吃
→ king08083:推酸辣湯
推 lauce001:覺得附近老黃比較好吃  但圓環頂比較便宜
→ emperor0918:有些店自己知道就好啦!
推 ppworld:好吃～麻醬超好吃～