[食記] [中西區] 大泉雜貨店紅茶︰孩時古早滋味

[nickwang (年)]

餐廳名稱：大泉雜貨店
消費時間：2014/01/10
地址：台南市中西區文和街13號
電話：無
營業時間：AM8:00-PM01:00；PM4:00-PM8:00
備註：中間休息3小時；週日營業至下午1點
公休日：無
每人平均價位：NT$15-NT$32
有無包廂：無
推薦菜色：紅茶、紅茶牛奶


★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/341367377

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這次介紹的店家其實是離自家不算太遠的雜貨店︰【大泉】，也許用柑仔店來形容會更為
貼切，依稀記得小時候常跟老媽來小康菜市場買菜。採購完後阿母必定帶紅茶控的我來這
裡喝上一杯用『塑嘎羅阿』裝的古早味紅茶，順便在附近簡單吃碗麵再回家

店家位置就位於小康市場後面、文和街上。詳細位置說明後面再做報告立馬切入我想碎念
的正題吧！不知道什麼時候開始流行手搖飲料，而古早這一味也隨著府城飲料店更甚便利
商店的密集程度而慢慢被遺忘；

畢竟傳統的做法已經難迎合目前大眾對於飲料本身的需求，加上現在的飲料市場客製化糖
度(1-10分糖都有)跟種類選擇之多，這樣的味道也許再過幾年就真的會消失了，而這也是
讓我想寫這一篇最主要的原因。

大泉雜貨店開業『甲寅年』換算為民國63年，已有50年的老店歷史，店內販售的傳統柑仔
店賣的一些雜貨、飲料、餅乾、菸酒等產品。

店家販售的飲料種類就兩種，紅茶VS紅茶牛奶。紅茶分成小杯、大杯、特大杯三種尺寸；
而紅茶牛奶則有中杯跟大杯供選擇。

但古早味通常都是調整好的糖度，原則上無糖在這裡是not included
本次消費︰大杯紅茶一杯NT15+中杯紅茶牛奶一杯NT25


點完之後阿伯便打開蓋子舀上兩杯，看到這樣的泡沫真的不是手搖能呈現的綿密感，真想
快點體驗這(二)十年後再度暢飲的孩童滋味。

有趣的是這次跟友人是拿家裡杯子來給阿伯現舀，一般店家是提供塑膠袋插上一根吸管直
接飲用，但想說方便拍攝洗一洗也挺方便的，就在不浪費店家袋子的情況下，帶上自備杯
順便跟阿伯邊喝邊聊憶當年，印象中這條街上小時候可是很多小型工廠的繁華老街

這裡賣的古早味紅茶味道香醇，喝起來口感甜而不膩，順口又帶點自然的甘甜，甘韻的茶
香味在入口後會在口中散發出來，若跟頗知名的中正路雙全紅茶比起來我個人更愛這裡的
味道，我想大概也是因為阿伯的紅茶跟小時候阿公熬煮的紅茶味道相似，喝起來別有一番
滋味，更帶點小時候的兒時記憶

紅茶牛奶其實就是紅茶加上統一鮮奶，比例則是老闆老江湖的調配，所以我個人給它冠上
的名稱為『古早味紅茶拿鐵』。有了牛奶的注入其香醇滋味更顯純厚，跟一般飲料店的的
奶香紅茶味道完全不同，帶自然甜味的紅茶香跟牛奶碰撞出茶乳交融的滑順感，完全不澀
口又帶點清爽的好滋味

蔡阿嘎也來這裡喝過：表示超純的!!啾C隱藏版中的隱藏版請各位鄉親多多支持

想來喝上一杯正港古早味的朋友，也注意營業時間尤其是禮拜天只營業至下午一點~文和
街就位於小康市場後面。近文賢路x武聖路交叉口旁邊的中油站，加油站旁邊的巷子有掛
著聖海宮的標示(網址有圖片參考)，走進去一分鐘左手邊即看到文和街13號



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◆ From: 220.143.76.100
推 norefish:這間的紅茶牛奶蠻好喝的
→ abc3168:離我家好近!!明天立刻去買看看!!
→ rl1024:我常常都去跟這位阿伯買紅茶
推 chaumomo:這家好喝！
推 st1987624:好喝
推 ento:這家可以讓他低調嗎?不希望帥爺爺太辛苦~
推 tochibana:愛這間的茶，古樸的實在滋味
推 hk568568:紅茶牛奶真的超讚!