Fw: [食記] 台南.安平區-東興蚵嗲(食尚玩家介紹過)

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.安平區-東興蚵嗲(食尚玩家介紹過)
時間: Wed Feb 19 19:22:37 2014

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/02/ta04.html

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餐廳：台南.安平區-東興蚵嗲

地址：台南市安平區古堡街1號

營業時間：12:00-17:00(平日)/9:30-19:00(假日)
電話：[phone]
用餐日期：2014/02/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
          蚵嗲 NT.35
          鹹粿/蕃薯 NT.15
          四神湯 NT.30
          炸花枝 (小份)NT.100/(大份)NT.150

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雖然來過安平不下數十次，但還是學長介紹，

我才知道在運河的廟旁，有這家東興蚵嗲。

從安平老街徒步走過來不消五分鐘的腳程，真的蠻近的哩。

店面很簡單，就一個炸物攤位再加上簡單幾個座位，生意卻好的很，

發現內用的人不少，但外帶的顧客佔大多數。

不管內用還是外帶，都是要先填單就對了。

東興蚵嗲不管是平常日，還是假日，其實都是有營業的，

只是營夜的時間有點不大一樣就是，

照門口的牌子所寫， 12:00-17:00(平日)/9:30-19:00(假日)，

我們去的那天是禮拜六，當天因為有點下毛毛雨所以天色暗的快，

其實才五點多，結果就售罄，果然是食上玩家有來報導過的熱門名店哪。

除了蚵嗲，還賣了一些鹹粿/地瓜等等的炸物，價格也還算平價。

基本上這家東興蚵嗲的味道還不錯，只是跟招牌蚵嗲相比，

炸花枝的味道讓人映像更深，雖然稍稍貴了些，還是很值得嘗試看看，

有機會到安平，除了安平古堡/安平老街/吃蝦捲外，

來東興吃蚵嗲也是個蠻不錯的另類選擇。

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【蚵嗲】NT.35

原擔心得兩個人自己用筷子分一半吃，沒想到店家幫忙切四塊了。

炸的酥脆的外皮，裡頭包覆著滿滿的高麗菜/豆芽/芹菜/青蔥等跟蚵仔，

雖然吃起來有點散，但味道算不錯，

其實不沾醬就有味道，但我口味偏重，還是要沾一下醬油膏才夠。

跟國華街的春蚵嗲比起來，東興蚵仔鮮味較鮮明，但相對價位稍高了些。

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【蕃薯】NT.15

原本還想點鹹粿，但想到還要吃晚餐，

就先還是意思意思的先點了蕃薯來品嚐一下就好。

蕃薯一樣是有先切過，灑了些黑芝麻。

(我猜是不是內用都會幫忙切，因為點餐時沒詢問過這部份)

地瓜的外皮也是很酥脆，內餡地瓜也是有炸的熟透，

軟硬度剛剛好，而不是那種軟爛的地瓜泥感覺，

雖沒什麼特色，但鹹甜鹹甜還算不錯就是。

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【炸花枝(小份)】NT.100

雖然這道炸花枝是我們最稱許的一道，

不過剛上桌時有讓我小小的傻眼，份量還真的是不多。

花枝皮脆內Q軟，肉質新鮮很有咬勁，口味其實也是讓我們覺驚艷，

雖然蚵嗲是東興的招牌，但炸花枝卻是當天我們公認最好吃的。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：3.5/5

小詠OS：1. 位安平運河旁，近安平老街。
        2. 蚵嗲值得推薦，但炸花枝更是搶戲。

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※ 轉錄者: designW (210.60.92.4), 時間: 02/19/2014 19:23:03
→ spacemouse:覺得這間的蚵嗲是台南數一數二不好吃的
推 neepa:我覺得鴨母寮市場裡面那家好吃多了
→ designW:筆記~~蠻喜歡吃蚵嗲 可是感覺不多地方在賣XD
推 gutsgo:這間貴又難吃
→ designW:我是覺得貴 但還算可以吃 XD 因為台南我只吃過兩家
→ spacemouse:安平天后宮前的攤販狂勝這間
→ designW:收到，鴨母寮的我也去找找..^^
推 CBRRR:這間麻....真的天后宮前面隨便找都好不少~
※ 編輯: designW         來自: 111.254.225.191      (02/19 22:57)
推 SeanMu:這間有點回不去了，現在只會買炸地瓜跟四神湯。
→ designW:代表以前更好吃XD 不會節目報導過有差吧
推 Raikkonen6:布袋才是最好吃的 BJ4