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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-水仙宮黃家炒鱔魚+米糕
時間: Sat Feb 15 22:46:55 2014
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/02/ta03.html
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餐廳：台南.中西區-水仙宮黃家炒鱔魚+米糕
地址：台南市中西區民權路三段46號
營業時間：18:00-01:00
電話：(06)220-8636
用餐日期：2014/02/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
鱔魚系列 NT.70-NT.130不等
米糕/飯類系列 NT.15-NT.35不等
湯類 NT.25-NT.40不等
其它米粉/麵類 NT.35-NT.80不等
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黃家鱔魚意麵就位於水仙宮一帶，國華街跟民權路交叉口這，
雖沒有招牌，但之前從這經過很多次，
每次都是滿到得排隊的人潮讓我側目。
這次才發現，原來這是有兩家店，雖然位置是共用的，
左側是鱔魚，右側是米糕店，
座位裡外都有，空間狹小，
因為來客數多，所以大抵上都要跟人?桌就是，
不管是鱔魚麵還是米糕，價位都蠻平價，
米糕部份比較合口味，但鱔魚也不錯就是，
來到國華街，不妨也可以來品嚐個鱔魚麵或是米糕看看。
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[乾炒鱔魚意麵] NT.90
原本想點不常見的鱔魚湯，
通常都會覺得台南口味偏甜，所以我個人是偏好乾炒系列的意麵，
吃起來味道不那麼甜外，有些店炒的好，麵中都會帶有炒過的香味。
黃家的乾炒意麵高麗菜跟鱔魚量算給的大器，而且價位很平實。
值得稱許的是，鱔魚吃起來是很有新鮮感的脆度。
麵雖然是炒過，但感覺比較沒Q度，總覺得少了點香氣，
跟先前吃過的阿江跟阿源相比，似乎稍稍略遜一籌。
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[米糕] NT.25(小)
隔壁的米糕有大小碗之分，同行的學長食量不大點了小碗，
粒粒分明的米粒上淋了肉燥後，覆蓋上肉鬆跟小黃瓜，
這家的米粒吃起來是粒粒分明，淋上肉燥湯汁也不會感到很濕爛，
吃起來很順口，不管是口味跟口感都挺不錯的。
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[四神湯] NT.25
當天從下午就想來碗四神湯，雖然晚上吃的是炒鱔魚麵，
但還是點了一碗來解解饞，這家的四神湯腸子給的算多，
煮的也挺透爛，薏仁的量是挺稀疏的，
喝起來是依稀帶點中藥跟米酒味的清爽系為主。
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[骨肉湯] NT.30
骨肉湯用的是帶了軟骨的肉，吃起來軟Q不油，
給的量又很多，湯的顏色雖然跟四神湯看起來有點相像，
但喝起來卻又不大相同，多了肉味少了中藥味哩。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位於國華街上，水仙宮商圈一帶。
2. 四神湯的薏仁比較少，腸子算軟，米糕也不錯吃，很值得推薦。
3. 鱔魚意麵的價位還算平實，鱔魚很新鮮。
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