Fw: [食記] 台南 新營 豬頭飯

[myjohnny (Mr.J)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I_DnIvx ]

作者: myjohnny (Mr.J) 看板: Food
標題: [食記] 台南 新營 豬頭飯
時間: Thu Feb 13 22:52:57 2014


   餐廳名稱：沈記豬頭飯
   消費時間：2014年/2月
   地址：台南市新營區民治路近新北街口
   電話：NA
   營業時間：早餐時間至賣完
   每人平均價位：50
   可否刷卡：NO
   有無包廂：NO
   推薦菜色：三層肉 香腸
   官網：NA

圖文版:http://myjohnny.pixnet.net/blog/post/77291624

由於前陣子發現在本版發的豬頭飯文 因無名關閉後無照可看

所以就再找時間拍幾張照片來放了

明天就元宵節了 想必很多人會到鹽水看蜂炮

在這分享一下 新營 鹽水這一帶才有的豬頭飯

小弟雖吃遍新營的豬頭飯

但卻沒吃過鹽水的豬頭飯

最近比較常吃的這家是在新營民治路與新北街口附近

豬頭飯很大字 今天拍照才知道他叫沈記

豬頭飯一碗10塊

這跟焢肉飯、魯肉飯不一樣 只有飯

是要點菜配的

至於要配什麼沒吃過的真的會不知道怎麼點

就想配什麼就點什麼就是了

一碗飯一碗味噌湯 香腸 三層肉 白菜魯(我每次都這樣點)

一人份大約七十 老闆會看人數給大小盤

http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579603
豬頭飯

裡面沒有豬頭，是以豬頭熬高湯去煮飯

這飯的口感也跟一般對飯的認知不太一樣

是粒粒分明的口感 飯粒為黃色帶有淡淡的香氣


http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/495579849
蒜泥 加在香腸跟三層肉 個人超愛的！
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魯白菜 裡面有蝦米跟扁魚

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味噌湯 一碗十塊 裡面的少許蛋花

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其他配菜 還有虱目魚腸 油豆腐 豆腐......等等

一個早餐這樣吃下來超滿足的

新營有很多家豬頭飯
中華路民權路口
民生路復興路口(黑矸)
民治路南新國中對面
新進路近華南銀行(炎師)
其他以後想到再補充了.....

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◆ From: 59.105.18.245
※ 編輯: myjohnny        來自: 59.105.18.245        (02/13 22:53)

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: myjohnny (59.105.18.245), 時間: 02/13/2014 22:54:36
推 saedn:新營東西還蠻便宜的呢!!! 在地人吃的東西!!
推 iamspy:新營推~
推 COMEUPPANCE:個人很愛吃民治路那間 老店曾家反而沒那麼愛吃
推 thearth:好想吃阿~
推 f125128:我外婆家在那裡 今天我才知道有這種東西@@
推 Aurona:南新斜對面那間吃過一次，差點吐出來，根本沒味道。
推 Aurona:我比較喜歡同樣在民治路上但靠近民生路的那間（旁邊有八角8
→ Aurona:）
推 j83429:早餐想吃豐盛點就要挑豬頭飯!!
推 sjqs:謝謝說明豬頭飯名稱由來
→ myjohnny:樓上Aurona 這家沈記就是之前在八角八旁的哦 搬家了
→ myjohnny:我也是從原址吃到現址的 愛重口味的就新進路曾記(炎師)較
→ myjohnny:油一點
※ myjohnny:轉錄至看板 Food                                        02/17 23:38
推 q1059374:純推豬頭飯，每個禮拜至少吃一次(肥