作者KarlMarx (Heinrich)
看板Tainan
標題[食記][中西] 正義餃子
時間Thu Feb 13 14:35:09 2014
名稱：正義餃子
電話：06-2231638
地址：台南市中西區新美街18號
時間：週二~週日：1100~2300
公休：週一
官方：
http://ppt.cc/oPN6
網誌：
http://karlwmarx.blogspot.tw/2014/02/07.html
立食文化起源於日本，在車站內空間不足的店家中站著食用
可快速食用節省時間，且立食的餐點價位普遍較為便宜
新美街以前從民生路到成功路分成正義街、三義街、米街
而位於民生路和新美街口的正義餃子，便以舊稱正義街為名取為正義餃子
外觀為木造古樸裝潢和日文招牌標示，一走進店內可看到U字型的吧檯圍繞著開放式廚房
但空間十分狹小，一人站立後難以讓人通行
店內有許多日本雜誌和擺設，由外而內十足的日式風
讓人一度以為菜單上的價格也是以日幣計算
菜單上有四種菜色，牛肉餡的元氣餃子、辣味豬肉餡的担担餃子
四川風炒手、融合豬肉餡餃子和蛋的鐵鍋餃子
首先會附上免費小菜，醃漬海帶芽和小黃瓜，味道還不錯
桌上有三種調味料可以自行取用調配，但餃子已有調味，建議酌量使用就好
等待時間頗久，如果嫌無聊可以拿旁邊牆上的日本雜誌來看
鐵鍋餃子是在煎的同時淋上蛋液，煎好後翻過來裝在鐵鍋內上桌
餃子間的蛋皮頗厚，估計至少使用兩顆蛋，上頭還有著醃製豆芽
大小和燕喃水餃的差不多，內餡飽滿，口味略鹹，建議可不用醬油
一份八顆的份量實在無法讓人飽足，而價格又不低
在餐點並未特別好吃的情況下，讓人回訪的慾望不高
此店採立食作法卻不平價，上餐速度也慢，已然偏離立食本意
較適合單純想感受日式風格的朋友前往
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 223.142.47.115
推 xyz4594:八顆水餃要賣120... 恩 02/13 14:53
推 vAndaLs:超雷電 02/13 15:03
推 PTT5566:日本立食特色是便宜，這間特色是貴 02/13 15:15
→ COMEUPPANCE:坑人餃子 02/13 16:03
→ QQCL:沒吃過!請問跟南園街比，誰勝? 02/13 16:14
撇除價格的話其實沒差多少，端看個人喜好，正義餃子口味略重一點
→ supern82:雷 02/13 17:37
推 mepass:站著吃八顆120的餃子 真屌 02/13 17:43
我一向秉持著我不入地獄誰入地獄的精神寫食記
※ 編輯: KarlMarx 來自: 223.142.47.115 (02/13 17:50)
推 SheWow:那你吃完後 覺得是地獄還是? 02/13 18:43
→ Reventon:這間又貴又難吃 請見我的食記#1Ib9aaKI 02/13 18:59
→ Reventon:在台南很難得吃到這麼雷的店 02/13 19:00
推 freedomwing5:這家繼承的立食精神只有站著吃這點吧 02/13 19:14
推 yragggc:ㄧ個字: 貴 02/13 19:44
推 showpon:潘仔餃子 02/13 20:07
推 QQCL:其實花X嵐的煎餃也很坑人，但是至少有座位 02/13 20:16
→ noovertime:"立食的餐點價位普遍較為便宜" 只能說這家很不普遍 02/13 21:18
→ hokksapp:根本就不便宜 掛個日式就也要賣日式價 02/13 21:49
推 Andre721:和對面的同個老闆~ 02/14 00:22
推 sillymon:花錢體驗站著吃 不如買好吃煎餃回家站... 02/16 14:23