推 sky6969:柴柴大心阿!!!! 02/09 18:45
推 erin012112:好可愛的柴柴ㄚ~~~ >///< 02/09 18:55
推 COMEUPPANCE:所以這家的飯類都沒賣啦 02/10 10:27
推 how0915:樓上沒點進去看吼 02/10 11:07
推 COMEUPPANCE:sor我忘記打問號 因為之前看到的菜單飯類都被打叉 02/10 13:47
→ COMEUPPANCE:2月去的食記 這篇是1月 所以才想問 02/10 13:48
餐廳名稱：此木。犬。食堂
消費時間：2014/01/28
地址：台南市中西區南門路227巷11號
電話：06-216-0729
公休：週一
營業時間：AM11:00-PM10:00
每人平均價位：$200-300
推薦菜色：花雕松阪豬
★圖文網誌：
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/350193806
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這幾年隨著親戚跟家人陸續飼養寵物之後，就慢慢有在注意可以攜帶寵物用餐店家的消息
，但府城以寵物當家的餐廳並不多見，更何況是以熱炒為主題的餐館。
一開幕就想找時間造訪看看，適逢台南友人提早從北部返鄉過年便前去一探這柴犬控必訪
『 此木。犬。食堂』
店外裝潢十分有設計感，而外頭也有幾張桌椅可以選擇，但主要用餐位置是在裏頭空間。
在外頭拍攝時還以為裡面是咖啡店，若非已做完功課再出發，還真的以為走錯巷弄。
而店家是飼養柴犬為主的寵物友善店。
店名便把柴字雙拆成『此』跟『木』字來命名。
店內空間簡潔明亮，左側空間椅子是用台灣設計品牌Ruskasa原木傢俱、右邊用餐區則是
用北歐系列的K chiar再搭配Loft風格的紅磚牆呈現出的時尚熱炒餐廳，不過裏頭真的完全不像是熱炒為主的主題用餐空間
。
特別的是帶狗狗來也不怕沒得吃，給心愛寶貝的專屬菜單這裡也有提供 ! ! !
本次消費︰白飯2兩碗、椒鹽蝦$150、花雕松阪豬$200、宮保雞軟骨$150、鹹蛋苦瓜$120
貼心的是，每張桌上都有盆栽垃圾桶方便清理垃圾也讓整體用餐空間更加乾淨，但不得不
讚賞的是以往給人會有油煙味的熱炒店這裡完全沒有
所以帶寵物一起來用餐是很棒的選擇，也不用擔心小寶貝們沒東西吃
宮保雞軟骨
有別於一般吃到的雞軟骨是炸過略乾的咬感；這裡吃起來是微辣的口味，肉質跟醬汁的味
道則相當Match
椒鹽蝦
炸過的蝦子讓肉質更加緊實，配上胡椒鹽提味，大口咬下去口感酥脆彈牙，但個人認為份
量可以再多些。
花雕松阪豬
店家出菜到餐桌時跟我想的外觀不太一樣，個人推測應該是有點些許的麻油、花雕酒、再
去勾芡調味，松阪豬咬起來相當有嚼勁，吃起來口感滑嫩把醬汁配著飯一起扒更是美味
鹹蛋苦瓜
吃起來是略帶清脆的嚼感，值得一提的是苦瓜的苦味並不明顯，如果不喜歡苦瓜味太重的
朋友，這一道則是安全牌，但由於有加上鹹蛋的關係，吃起來是口味比較帶鹹味的
客家料理，滿建議多點一碗飯來配
這裡也有販售一些寵物用品，但我認為最細心的是牆壁下方老闆都設計了扣環，讓客人帶
來的寵物可以勾上並坐在座位旁跟主人一起用餐，也比較不會影響到其他桌
有帶寵物的人客，當然適當的寵物聯誼是必須的，只是主人間也必須慎防寵物界的WWE畫面產生
整體感覺︰
這間是跟三五好友帶寵物用餐很適合的餐廳，柴犬狗狗控必訪的時尚熱炒店
目前店家還未開放訂位但可以出發之前先電話詢問，店家會保留位置，如果想帶著寵物一
起用餐的店這間是一個選擇
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