[食記] [中西區] 麵屋列

[clamp731322 (喵德烈)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：麵屋列
★地　　址：台南市中西區城隍街50號
★營業時間：11:30~14:00，17:30~20:00
★公 休 日：火曜日(星期二)

好讀網誌版：http://clamp731322.pixnet.net/blog/post/358258349

以下是複製貼上的懶人文字版↓

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這次與C來到了這家開了一年多的拉麵店

其實本來預定是要去吃235巷義大利麵的說.....

誰知道C心血來潮說要吃拉麵= =

然後他愛吃的京正最近一次去吃超級油！

吃完我馬上就跑廁所了.....

不過京正我們也吃過好幾次了，可能只是那次比較油吧...？

總之，

就換來吃這間看看囉~~~~~





其實去年騎機車就蠻常經過的了

只是因為口袋名單一直累積下去所以就遲遲未來吃這間店XD

接著這陣子又很常看到大陰盜百貨狂推薦= =

前陣子好像還來做活動發卡片?!

(他們跟老闆應該是好朋友吧?我猜)





而他們家的拉麵就只有兩種選擇

湯 & 乾



乾的就是"定番油拌麵" $150

而我們是點湯"豚骨拉麵" $200

湯還有分"原味"跟"淡味"，但因為第一次吃所以就先點原味吃看看！



桌上都有店家提供的麥茶，自己倒來喝吧！

不過不知道裡面是不是都麥茶冰的關係.....

要倒滿一杯需要花一點點時間......



非常快速的進入到主角！

送上來的豚骨拉麵就是這一碗！

很簡單

一顆蛋、一塊肉、一點青蔥跟黑木耳

外觀乍看之下跟八峰的豚骨拉麵有點像



肉蠻大塊的而且也有點厚度！

只是這張照片超級模糊...

一手夾肉一手拍照真的很不容易

我已經盡量調清晰度了，大家原諒我吧>"<

而那位C朋友已經開始狂吃麵進入自我空間，所以就不想再叫他幫我了


麵也是選用細的拉麵！

真是太好了，因為我偏愛細麵









整體來說，

這碗拉麵並不難吃

湯頭也很有味道

C一樣很感動.....(問他好像不準XD)

只是，老闆原本說有原味跟淡味可以選擇

我原本以為原味會是那種濃稠乳白色的豚骨湯頭

結果並不是我所想像的那麼濃厚

就我而言這碗原味拉麵鹹度跟香氣是中等的

與京正跟八峰又或者一風堂比起來，

這是碗偏清爽一點點但味道還是有到位的豚骨拉麵

(可能我偏重鹹吧XD那淡味可能就......)

至於那一大塊叉燒，

我覺得雖然好吃，但還是有一點點的偏乾?

但還是好咬入口，只是並沒有讓我感到特別驚豔

相較之下我還是喜愛八峰亭的叉燒拉麵

所以如果害怕喝濃厚湯頭的朋友可以選擇麵屋列

但我個人以後還是會繼續支持八峰亭

而且價錢也比較便宜一點>"<

(雖然要先排隊就是了...)


喔！忘了說~~~

店面空間一樣小小的

好像只能坐8位還幾位有點忘了

客人一直絡繹不絕的！

我跟C是大約12點半到的還等了兩組客人

牆上還掛著一生懸麵呢！

應該是從日文的一生懸命諧音翻來的吧！

老闆想表達的應該是很用心的在煮拉麵唷







這次的介紹比較簡短一點

因為老闆說裡面的工作環境不能拍攝

只能拍外面這邊！

所以能拍來跟大家介紹的就不多囉！

大家有空可以自行前往~



店家資訊：

地址：台南市中西區城隍街50號

營業時間：11:30~14:00，17:30~20:00

公休日：火曜日(星期二)

店家FB：麵屋列




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題外話~~

有板友推薦山小屋拉麵的哪個口味呢？

下次有空想換來這家嚐嚐看>"<

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◆ From: 111.255.93.107
→ yantung:三小屋黑蒜
→ clamp731322:嗯嗯！是黑蒜豚骨吧！筆記
推 hong888:你吃錯了,麵屋列最好吃的是乾麵,湯麵還蠻普通的
→ hong888:山小屋黑蒜上面是一層蒜油,照原文來看作者是不是很怕油...
→ clamp731322:驚！！那只好下次去吃乾麵看看了~其實沒有很怕油耶~只
→ clamp731322:是有一次京正真的比較油一點><不然之前吃也都沒事QQ
推 COMEUPPANCE:這間湯蠻死鹹的我覺得...
→ clamp731322:嗯…我覺得其實就蠻普通的><
→ clamp731322:不過是不難吃~~朋友很喜歡XD
推 celiachi:昨天和家人去吃，我吃淡口的，覺得鹹度剛好也很順口，整
→ celiachi:體來說算好吃，不過一碗200元...下次還是會選X峰亭XD
推 candypu:那這間湯頭如何？！會比京正鹹嗎？！
→ clamp731322:我個人是覺得不會比京正鹹耶~有空可以試試看唷~~~
推 lotuslin:我覺得不是不好吃而是超級無敵鹹....