推 pinkchi:蛋黃口味好吃 03/17 10:39
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*店家資訊請置於文章開頭*
★店 名：[關廟] 鐵金剛--關廟燒餅鳳梨酥
★地 址：台南市關廟區中山路一段365號
★電 話：06-596-5678
★營業時間：8:00~20:00
★公 休 日：不詳
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台灣有很多的伴手禮,其中以鳳梨酥算是送禮的首選.
很多店家會在鳳梨酥的內餡或是外型上加以變化,
比如說有些店家會主打使用土鳳梨的內餡.
或者是做成台灣形狀的外型!
不過,燒餅鳳梨酥倒是第一次看見哩!
這一款燒餅鳳梨酥算是獲獎無數,
多虧了W送我這一款產品,
不然,我還真的沒吃過燒餅鳳梨酥哩!
成分: 麵粉,奶油,芝麻,純鳳梨餡,糖.
重量: 35公克 * 10 入裝
有效期限: 30天
每一份35公克,本包裝含10份.
每份的熱量144.83大卡,蛋白質1.92公克,
脂肪5.39公克(飽和脂肪3.50公克,反式脂肪0公克),
碳水化合物22.15公克,鈉35.35毫克.
裡面有三種包裝,一共是10入!
查了網路的價錢,這一盒應該是300元!
有原味,蛋黃,燒餅鳳梨酥.
店家的總店在台南,台中,台北也有分店!
原味的包裝,
成分: 麵粉,蛋,奶油,純鳳梨餡,糖.
每一份35公克,本包裝含1份.
每份的熱量153.63大卡,蛋白質1.92公克,
脂肪6.75公克(飽和脂肪4.38公克,反式脂肪0公克),
碳水化合物21.63公克,鈉30.13毫克.
原味的鳳梨酥是方型的,
外表金黃,聞起來有蛋香味.
裡面包的是純鳳梨餡,不是一般的冬瓜餡.
所以,吃起來酸度夠,不過,味道也夠甜.
搭配非常酥脆香濃的外皮一起入口,是非常好吃的鳳梨酥!
這一款是蛋黃鳳梨酥口味.
成分: 麵粉,蛋黃,奶油,純鳳梨餡.
每一份35公克,本包裝含1份.
脂肪7.49公克(飽和脂肪4.55公克,反式脂肪0.42公克),
碳水化合物20.2公克,鈉53.2毫克.
這一款鳳梨酥酥有反式脂肪哩!
一樣是長方形的造型!
外型很完整,顏色金黃,聞起來很香!
本來我不太清楚蛋黃鳳梨酥是什麼意思,
結果,一開切鳳梨酥之後,我才發現原來是鳳梨酥裡面還包有鹹蛋黃哩!
原本又酸又甜的鳳梨酥,加入鹹蛋黃之後,味道略帶點鹹香,
比起原味,我更喜歡這一款有多種風味的鳳梨酥!
這一款有閃亮包裝的是燒餅鳳梨酥.
店家的燒餅鳳梨酥外型很像燒餅,上面也灑有白芝麻.
切開鳳梨酥之後,才發現裡面也有鳳梨餡
只是,燒餅的厚度略厚,鳳梨餡又比較少,
即使燒餅微酥,但因內餡比較不明顯,
所以,吃起來覺得很特別,
但是,並不覺得十分地美味!
我想,也許應該把燒餅鳳梨酥回烤一下,
外皮應該會更酥脆些!
不然,就體會不到老板創作燒餅鳳梨酥的美意了!
微熱山丘的鳳梨酥裡面的內餡比較大片,
鐵金剛家的鳳梨酥比較像是鳳梨泥!
若是以口感來說,我比較愛微熱山丘的較大片口感.
以味道來說,我也是比較愛微熱山丘的,因味酸味比較明顯!
但是,若是以外皮來說,我比較喜歡鐵金剛家的外皮!
不過,整體來說,我還是很喜歡鐵金剛鳳梨酥,
尤其是蛋黃鳳梨酥的滋味,真令我難忘阿! ^^
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酒娘未笑
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