作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板Tainan
標題Fw: [食記][東區]巧味鹹酥雞大王(後甲) / 裕農路
時間Fri Mar 14 12:49:54 2014
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J8Q-95a ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台南]巧味鹹酥雞大王(後甲) / 裕農路
時間: Thu Mar 13 21:15:50 2014
餐廳名稱：巧味鹹酥雞大王(後甲)
消費時間：2014 年/ 1 月
地址：台南市東區裕農路660號
電話：略
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：
http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/103076608
=====我是分隔線======
難得跑來台南，工作之餘自然要問問台南在地人，台南有什麼推薦的。
然而王爺完全不猶豫，一口就推薦了巧味鹽酥雞，且還指名要來裕農路這家店。
雖然我平常就很愛買鹽酥雞，幾乎台北各地有名的鹽酥雞攤我都去買過，不過大老遠都跑
到台南來了，還要買鹽酥雞嗎？
看在王爺如此推薦，我還是姑且試試，看跟台北的鹽酥雞有多大的不同！
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 由於生意頗好，基本上排個2~30分鐘以上都算正常，妙的是隔壁的飲料店，已經打烊
卻仍開著電視讓等鹽酥雞的人不會無聊，旁邊也有報紙跟椅子，是有沒有這麼貼心啦！
2. 一位點餐，一位包裝跟發號碼牌，另一位附則炸，三個人仍忙得不可開交。
3. 可能我台北物價買慣了，離開天龍國都覺得這實在好便宜阿！三角骨一份竟然才20！
這天我點了皮蛋、鹽酥雞、三角骨、杏鮑菇、雞皮，這樣總共才105，只能說佛心來的！
鹽酥雞的口味真的蠻特別的，鹹中帶點微甘，但這類的口味我在彰化的『廖李家鹽酥雞』
(號稱台南口味)也曾吃到過，然而這邊最特別的還不止是這樣。
除了添加了一般常見的九層塔、蒜片之外，還加了滷味攤常見的榨菜！ 這就真的少見了
，妙的是吃起來也很順口！
我喜歡油濾得較乾的鹽酥雞，這邊還準備了脫油機，這點也是我大推的地方！
4. 一樣，附上店門讓大家方便找。
後記：
鹽酥雞這東西可以說是我的最愛，且明明大同小異的東西，卻仍有幾家店的味道特別讓人
難忘，巧味就是這樣一家會讓人有深刻印象的店。
以往鹽酥雞的食記分享比較少一些，過陣子再慢慢來寫好了，分享給大家，謝謝收看。
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※ 轉錄者: leafphoto (123.193.202.43), 時間: 03/14/2014 12:49:54
推 swt24090:巧味每家炸的口味都不太相似，但調味粉似乎都統一@@ 03/14 12:55
推 kentxiang:也太剛好, 我最近也有寫這一家呢>< 03/14 13:01
推 chinapig:東寧路那家比較好吃 這家太甜了 03/14 13:04
→ mitaina:榨菜? 不是酸菜嗎? 03/14 13:37
推 tsuc1031:酸菜吧XD 飲料店是老闆娘(在炸的那個) 的女兒開的 03/14 14:03
推 lanblona:生意最好的巧味應該是在永華路總店&尊南街這兩家店 03/14 14:59
推 ck6a83:我覺得東寧路那間不好吃... 03/14 17:39
推 sybilwu:中華路的超推 03/14 19:42
推 y5477:東寧路的~觀感不好~會把一份夾起來以後~一個一個夾回去~ 03/14 19:53
→ y5477:跟放一點點 然後一個一個加上去的感受差很多~~ 03/14 19:54
推 ch890312:大推中華路!!!!!!! 超好吃~ 03/14 20:00
推 idmos:覺得東寧路不好吃+1 03/14 22:46
推 waterchicken:小東路光明街口、蛋塔工廠旁邊的巧味比較好吃 03/14 23:04
推 swt24090:金華國宅這間的呢@@ 03/15 01:37
推 shalunaku:請問中華路那間巧味靠近哪裡 想吃 03/15 23:25
推 shalunaku:感謝樓上QAQ 03/17 20:38