[食記] 台南 扶桑酒肆 無固定菜單日式定食料理

[lotuslin (佑)]

扶桑酒肆
地址：台南市中西區慶中街204號
電話：[phone]
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 20:30
訂位時段：為中午11:30-13:00 晚上17:30-19:00
消費日期：2014/02

網誌圖文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/42964246

扶桑酒肆就在我高中母校後門慶中街，
同一個地點好像換了不少間店家，直到扶桑酒肆的出現才穩定了下來，
臨時起意的來個踏點~


前一天扶桑酒肆的粉絲團就會公告菜單，也可以算是一種無菜單料理XDD
每日限定午晚餐各20份定食。四種主菜可選，
以海鮮、雞肉、豬肉、牛肉為主。每種各10份，每日都不同，
定食包含了白飯、湯、沙拉、小菜兩份、飲料。
我去的當天提供的是這四種定食~
重乳酪烤雞／泡菜風味豚／薑燒牛肉丼／炙烤鮭魚丼 定食


環境類似旭屋的日式和風，但空間更顯寬敞舒適，
無固定菜單的供餐方式也多了一份驚喜！


炙烤鮭魚丼 定食 $320
肥美厚切的炙燒鮭魚，晶瑩剔透的鮭魚卵點綴，
雖然表層不像一般炙燒的微上色，
但食材新鮮倒也是非常美味～


重乳酪烤雞 定食 $280
嫩烤雞腿舖上厚厚香濃乳酪，整個香氣都出來了～
小菜別具巧思，黃瓜裡放得應該是紫蘇，
湯頭帶著蘿蔔的清甜，份量也算剛剛好，
日式木質托盤送上，整體感覺很不錯~
尤其主餐非常對我的味~
唯沙拉較普通，不是我的菜呀！


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推 yyuwen:推，我也常去。