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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-國華街亞德當歸鴨(水仙宮)
時間: Tue Mar 4 17:47:05 2014
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/03/ta11.html
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餐廳：台南.中西區-國華街亞德當歸鴨
地址：台南市中西區國華街三段180號
營業時間：09:00-18:30(每週一公休)
電話：(06)221-0273
用餐日期：2014/02/02
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
飯類 NT.25-NT.40不等
當歸鴨肉麵線系列 NT.40-NT.50不等
當歸鴨腿麵線 NT.50-NT.60不等
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如來過水仙宮這幾次，應該都會對這家大紅招牌的亞德當歸鴨不陌生。
每次經過這，都會被門口那當歸的陣陣清香給吸引，
不過過年那天，還真的是第一次進去用餐哩。
原來台南當歸鴨還有四大名店，除了亞德當歸鴨外，
還有三好一公道/薛師傅/松竹當歸鴨另三家。
雖是一般的小吃店，環境倒也整得很乾淨俐落。
不像富盛號還是金得春捲那般可怕的人潮，但看得出來生意還是挺好的。
原以為當歸鴨就只會賣跟當歸鴨有關的餐點，
沒想到基本飯類/小菜/燙青菜等等也不一而足，價位還算公道。
讓我比較好奇的一點，因為我習慣都要點滷貢丸，
是地域關係嗎?我發現台南的滷丸好像都不是貢丸而是魚丸類，
滷貢丸似乎比較少機會看到哩。
就當歸鴨本身來說，亞德的當歸味比較清淡，
如果本身會怕當歸氣味的人，這家應該算是不錯的選擇，
對我來說，雖不到一次店的程度，
但如果有機會嚐試其他家，這家不會是我的第一順位。
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【鴨肉切盤(一份)】NT.50
因為說鴨肉沒有，切鴨腿上來，
原以為會很小份，這樣的份量也很大器囉。
亞德的鴨肉很有咬勁，是Q彈濕潤的口感很引人入勝，
有另附沾醬，就算不沾本身就已經很夠味。
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【鴨肉飯(小碗)】NT.40
鴨肉飯有大小碗之分，我們點的是小碗的，
跟我想像中不大一樣的是，亞德的鴨肉是鴨胸肉條，
而且還是配上滷過的筍絲。
淋上有油蔥酥的鴨油的鴨肉飯，雖然更香。
但亞德的米粒本身就是偏濕軟，如果能更乾點口感會更好。
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【當歸鴨腿麵線】NT.60
雖我也沒吃過幾家當歸，但比較起來，亞德的當歸鴨當歸味比較清淡些，
或許會吸引到比較不愛當歸氣味的人，但對我來說，還是偏好當歸味重的。
紅麵線吃起來挺Q，就算放一陣子也不易軟爛，跟湯倒是挺搭。
鴨腿不小一隻，湯汁滲透的很徹底也很入味。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1. 位於國華街上，水仙宮商圈一帶，價位中等，
2. 當歸鴨湯頭味道稍清淡些，鴨肉切盤鴨肉挺入味。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.4), 時間: 03/04/2014 17:47:25