推 JOJOttt:好久沒有看到蛋糕吃到飽的店了 03/06 22:36
推 ck6a83:想念森林花園還在樹林街的時候QQ 03/06 23:15
推 scv5320:還以為有新店開心了一下 結果一看外觀就知道是溫室了XDD 03/07 01:07
→ scv5320:森林花園真的算台南比較不錯的下午茶吃到飽QQ 03/07 01:07
蛋糕吃到飽系列之--Miss Brunch蜜思布朗琪
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/72862834
用餐時間：2014年 1 月
地點：台南市東區慶東街85號
電話：06-2740217
價位：
午茶吃到飽280元(無服務費)
環境：
傳承原本的溫室烘焙屋，店家的外觀與室內的佈置幾乎都是相同
，較大的環境差異處大概就是招牌改成Miss Brunch蜜思布朗琪
，店員也整個都換成新人這樣！店外仍舊是以花花草草的鄉間庭
園給人當做第一的印象，店內的用餐環境以櫃台中心區分為左右
兩塊，吧台區除了餐點蛋糕與飲料外，天花板的吊燈與吊扇仍保
有原來溫室烘焙屋的一個古典的氣息，而另一邊的用餐區則是像
幾個小包廂相當適合小團體聚餐的地點，整間木造式的建築及沙
發座椅與擺設，適合喜歡幽靜或是小小聚會的人們來用餐與聊天
店面－
看板－
戶外區域－
店內用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－餐具下紙墊的種類也蠻多款的
ＭＥＮＵ－
桌上飲水與調味料－
綜合梅果冰砂一粉紅色的鮮豔色彩，搭配巧克力脆片，鬆脆又冰
涼的酸甜口感，炎夏的午後喝下去，整個清涼爽快的感覺都出來
了
濃湯－當天提供的是南瓜濃湯，香濃的滋味跟之前在溫室喝的感
覺差不多，特別是吃完幾個蛋糕後覺得有點膩的口感時，喝碗濃
湯相當的解膩
蛋糕櫃--
堅果太妃糖－蛋糕用料感覺相當的豐富也很有造型感，酥脆的堅
果搭配鬆軟的蛋糕，味道與口感吃起來都不會太甜，相當的不錯
，可惜只吃到一個之後就沒了
草莓蛋糕－鬆軟的草莓蛋糕加上草莓醬在上面，搭配其他的配料
味道十分可口(如果再搭配草莓霜淇淋味道就更完美了)
抹茶提拉米蘇－
焦糖提拉米蘇－
原味提拉米蘇－
原味起司－吃起來綿密又細緻的原味起司蛋糕，紮實底層搭配綿
密香濃的起司風味，好吃又不會過甜，與焦糖口味比起來較為軟
嫩一些
沙河－
焦糖起司－甜度及色澤上較原味來的甜與深沈一些，對於喜歡口
感較甜的人來說，相當的適合
焦糖瑪奇朵－
E世代－
綺麗薰衣草－口感像是巧克力蛋糕裡帶點薰衣草風味的口感，但
味道上巧克力微微的苦澀味道感覺會蓋過薰衣草香味，讓綺麗薰
衣草的名稱稍稍的失色有點可惜
雙色慕斯－
檸檬蛋糕－鬆軟可口的蛋糕，口感吃起來稍有乾硬一些，不像草
莓蛋糕那樣，感覺可能能較沒那樣的搶手，吃起來帶有淡淡的檸
檬香味及奶油的滑嫩口感，大致上感覺還不錯吃
黑森林－
抹茶蛋糕－淡淡的抹茶粉加上超甜的馬卡龍裝飾在抹茶蛋糕上，
整體的口感軟綿也蠻甜的
典藏巧克力－
日式乳酪－較原味起司鬆軟一點，而口感中又帶點淡淡的乳酪風
味
咖啡卷－
伯爵卷－
藍莓慕斯－
迴旋曲－
覆盆子－
芒果太妃慕斯－
司康－
派送甜點--
可頌與大蒜土司－鬆軟的可頌吃起來跟之前在溫室時代差不多，
而大蒜土司的味道帶點濃厚的蒜香，吃起來也蠻鬆脆的
評價：
原本在台南喜歡吃蛋糕的店家從早期的森林花園到法蘭西斯及後
來的溫室烘焙屋等，慢慢的也都開始關店或是轉型去，而後來常
去的溫室烘焙屋也從原本的三家店到現在陸續都關了，感覺也帶
點哀傷的氣息，不過最近路過時倒是發現原本的溫室慶東店換了
新的招牌又重新營業，雖然在價格上稍微的調漲一些，不過下午
茶蛋糕吃到飽又回來了，想當然在有空時一定要先來吃吃看
在食材的部份，店內的餐點大致與溫室烘焙屋的東西都相同，不
過個人偏好的午茶點心與布丁倒是都消失只剩可頌會派送過來，
算是相當的惋惜！重點的蛋糕與後期去的溫室烘焙屋差不多，口
感沒有太大的差異，雖然種類已無法像初期去溫室烘焙屋那樣來
的豐盛與多樣化，讓整個蛋糕櫃都是滿滿的蛋糕甜點，不過基本
上也仍然是保有一定的水準，對於喜愛蛋糕的人來說，還是個不
錯的選擇！
在服務的部份，或許是剛開沒多久，所以感覺有些店員還不是對
內容相當的熟悉，不過服務生人都算是蠻親切的，因為來的時候
還是平日，所以店內的人潮不會太多，品質上給人的感覺還算不
錯，若再主動積極一些會讓人有更貼心的一個感覺
整體來說，下午茶的餐點上少了一些派送的餐點及布丁算是相當
的可惜，不過目前的食材及環境感覺上都還算是蠻不錯的，在回
台南時至少又有一家蛋糕吃到飽的口袋名單可以加入，而且店家
一樣是有提供免費的wifi服務對於想要來這邊上個網吃蛋糕或甜
食的人，算是個還不錯的地方做為選擇！
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