作者designW ()
看板Tainan
標題Fw: [食記][中西] 肉伯火雞肉飯
時間Thu Mar 27 21:37:47 2014
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JD2cPjY ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-肉伯火雞肉飯
時間: Thu Mar 27 21:37:26 2014
圖文網誌版：
http://bo2popo.blogspot.tw/2014/03/ta23.html
-----------------
餐廳：台南.中西區-肉伯火雞肉飯
地址：台南市中西區公園路12號之2
電話：(06)228-3359
營業時間：10:00-20:00(賣完就收)
用餐日期：2014/03/12
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
火雞肉飯 NT.40(內用)/NT.50(外帶)
湯類 NT.20-NT.30
筍乾/切盤 NT.30-NT.70
-----------------
通常我寫食記都是為了記錄，所以不論我心目中覺得是好是壞，
都會把它陳列出來，好吧，會有這樣的前言，
其實是因為我覺得這家口味還可以，不到我心目中的高標，
不過它生意真的很好，或許是我口味吃不習慣，
也或許是前兩天剛吃過嘉義的民主火雞肉飯有了比較的對象，
才會有了優劣之分就是，不過也代表，口味這東西真的是很主觀。
-----------------
肉伯就位於公園路上的氣象局斜對面，會注意到肉伯，
其實是因為先去隔壁的米糕店用過餐才發現的，
因為看這家生意很好，人聲鼎沸，早就估摸的一定要找機會來吃。
雖營業到晚上八點，其實賣完就收攤，我撲空兩次，
這次是第三次來，終於讓我盼到它了。
有一點比較稱許的是，雖然生意很好，不過會先叫妳找到位置才點餐，
也不會讓第一次去的顧客傻傻站在那邊該怎麼辦，
最近遇到好幾間常搞不清楚要怎麼點餐的店所以特別有感。
雖然我個人不是很推，但或許每個人口味不同，
有興趣的話建議還是可以親身去體驗看看就是。
如果晚上用餐，建議要早點過去，因為肉伯賣的主食很簡單，
真的就火雞肉飯一樣而已，其它湯類跟切盤類都是點綴的哪。
所以主軸賣完的話，當然只能隔天請早。
-----------------
【火雞肉飯(內用)】NT.40
一般火雞肉飯都會搭配黃色的醃蘿蔔，肉伯則是搭配醬瓜，
這點是比較少見的，不過這是點綴用，味道其實差異性不大就是。
雞絲量還算不少，不是很乾柴的口感，
飯略帶濕潤，不過淋的似乎不是雞油，應該是雞湯，
雖不會吃到最後有湯汁不夠的窘境，但總覺的香氣不足，味道也不夠。
還好桌上有擺了一罐辣豆瓣，因為覺得味道太清淡，
結果最後我幾乎都摻著豆瓣醬來吃。
-----------------
【滷筍干】NT.30
吃火雞肉飯，總是習慣性的想來上一盤，
味道有點淡，但還算中規中矩的滷筍干，還算不難吃。
-----------------
【下水湯】NT.30
原本是要兩人共喝一碗湯，雖說知道下水湯會有內臟，
沒想到有我不是頂愛，吃起來口感粉粉的豬肝，
除了豬肝，還有鴨腸跟雞腱等等，再加上酸菜，
就料跟份量來說，真的是頗豐富的一碗，料也都很新鮮就是。
-----------------
【香菇肉羹】NT.30
因為隨行的學長不吃內臟類，所以又另外加點了肉羹，
羹湯喝起來恰到好處，不會過於濃稠，不過卻是有著道地台南的甜口味。
加上滿滿的筍絲跟吃起來有點鬆散的塊狀肉，也是頗有份量的一碗，
-----------------
【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.肉伯就位於台南市氣象局斜對面，太平境教會旁邊。
2.火雞肉飯為主打，口感偏濕潤為主。
-----------------
--
我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.bo2.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.199.164
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1395927449.A.B62.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: designW (111.254.199.164), 時間: 03/27/2014 21:37:47
推 COMEUPPANCE:以分量來講我覺得這間偏貴 味道普通聞起來香而已 03/27 21:42
→ hsnugarfield:貴 03/27 22:17
推 yohanna7:火伯呢？我覺得不錯 03/28 00:18
推 ruanz:貴 03/28 01:01
→ designW:我以為火伯是打錯字，沒想到真有這家~!!!! 03/28 01:11
→ designW:不便宜，重點是它很不合我胃口XD 03/28 01:13
推 littlehello:旁邊的米糕很好吃~ 03/28 01:20
→ spacemouse:普普通通... 03/28 01:28
推 k5a:環境太糟,而且偶爾會吃到那種肉很腥躁的味道.... 03/28 02:09
→ k5a:我還是比較喜歡府連東路那家 嘉義廖火雞肉飯 03/28 02:11
推 fkps50106:只能推仁和路菜市場了 只賣中午火雞肉飯 03/28 06:26
推 valentino:小時候都吃這間 覺得越來越貴 飯的口感我不愛 03/28 11:25
→ valentino:現在都吃廖家火雞肉飯 環境也乾淨多了 03/28 11:25
→ designW:喔喔喔，意外得到幾家好像也不錯的火雞肉飯資訊~^^ 03/28 20:48