[食記] [永康]「珍好味臭臭鍋」排隊人氣店

[ninefish (我不是動物波葛兒~)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JB3OW0y ]

作者: ninefish (我不是動物波葛兒~) 看板: Food
標題: [食記] 台南「珍好味臭臭鍋 總店」排隊人氣店
時間: Fri Mar 21 20:52:45 2014


   餐廳名稱：珍好味臭臭鍋 (總店)
   消費時間：2014年/1月
   地址：台南永康區中山南路321號
   電話：[phone]
   營業時間：下午4點~晚上12點10分



圖文完整版

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寒流來了~大家又開始想吃熱騰騰的火鍋了^^

今天經過中山南路,這條路上至少有三家在賣臭臭鍋

就這家店生意爆滿,珍好味臭臭鍋

於是就進來看看嚕^^



哇~~~第一次吃臭臭鍋要排隊QQ

你看ㄧ堆人坐在外面的小板凳上等位置~

這幾年臭臭鍋真的很競爭!

從三媽 辣媽 多福  大呼過癮等等

這家店竟然可以這麼多人~~

讓我更加有耐心排隊看看到底好吃在哪@@



在排隊的過程中

有很多人在外帶



廚房準備區

一盤一盤的內場人員

手都沒停過@@!



外場人員更不用說~~


這種景象!自從大概六七年前的三媽有看過~

很久沒看過這麼忙碌的了!!!


店內斗大的招牌~~



你看看裡面可以容納快百人的位置!

全部坐滿滿XD

好像在辦桌~




醬料區~~

這邊的醬料比較特別是用醬豪味豆油膏和牛霸王沙茶!

但個人吃臭臭鍋不喜歡沾醬~

因為這樣才能吃出臭臭鍋是否美味

如果東西好吃是不用醬料來彌補的!

當然重口味的人另當別論嚕^^"



價位很平價,都一百居多~


單點的豆皮,這邊的豆皮是濕豆皮~~



單點的魚餃~~,很可惜不是手工魚餃QQ!

這吃起來就還好




哇~~好豐盛的 大腸臭臭鍋

你看那個蛤蠣,不是小顆的耶~~

是屬於中等的~~且很新鮮!

如果你有在上市場買菜

蛤蠣是會分大中小三區,再來稱斤賣~

這邊給的蛤蠣還算滿不錯的





這豬肉片有厚度~~

不像有的臭臭鍋薄薄一片~~

吃起來是要咬些許久的那種肉片耶!

用料真的很實在




大腸更不用說,洗的超乾淨~

再來是好多大腸@@!

最少有十片!

難怪這家店生意火紅!

100元真的很實在~




友人的海鮮豆腐鍋

哇~有荷包蛋耶~ 我的大腸臭臭是熟的鴿子蛋!

青菜很新鮮~




你看看這魷魚!

好大一塊!且很厚~

等等看蝦子更猛



這白蝦,有新鮮~

且很大隻!新鮮在哪?

你仔細看蝦殼!有紅色一小點一小點然後蝦殼帶著透明狀!

蝦頭顏色也有鮮紅這就是新鮮~

這樣也只要100真的很划算!




豆腐很綿~很軟嫩!

豆腐味有到位,但臭味在重一點會更好哦^^



結論:

這樣吃下來

終於知道為什麼會比其他家臭臭鍋生意好了

簡單八個字形容這家店: 真材實料價格實在!

如果要硬要挑缺點,個人覺得這邊的湯頭比較清淡一點點

當然有些人不喜歡太臭的臭臭鍋,那你來這一定很適合你!

但整體來說在台南臭臭鍋裡,這家店的用料真的很好~

如果想吃料多新鮮的臭臭鍋來珍好味就對了!



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※ 轉錄者: ninefish (222.251.17.156), 時間: 03/21/2014 20:53:40
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