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作者: yopalit (離線) 看板: Food
標題: [食記] 台南。阿鳳浮水虱目魚羹
時間: Sun Mar 30 17:37:45 2014
餐廳名稱：阿鳳浮水虱目魚羹
消費時間：2013年/3月
地址：台南市保安路59號
網誌圖文版：http://0rz.tw/qvusi
大概下午三點半才來用餐，
所以完全不用排隊就有位置！
座位區有分成室內跟室外，
我們最後是選擇室外的位置。
這間虱目魚羹只有賣虱目魚羹，
大碗＄60，小碗＄50。
虱目魚羹可以自己加上醋跟胡椒粉，
喝一口原味之後，覺得湯頭偏甜。
（也許台南小吃的口味本來就是比較偏甜的）
但口味我還滿喜歡的，
只是平常比較不常吃羹湯，
加過醋之後的羹湯，更開胃！
這裡的魚羹跟台北吃到的魚羹很不一樣，
魚羹外層是魚漿，裡面包的是整塊的魚肉，
把整個魚肉的鮮甜包覆在魚漿裡面，
一咬下魚羹，立刻可以吃到整塊的魚肉跟鮮味，
羹湯的醋與魚肉搭配的恰到好處。
吃兩口米糕，又可以吃一口魚漿在喝一口羹湯，
這兩間店開在隔壁，對消費者來講，真的是一餐享受到兩種美味阿！
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