作者pilibaseball (忘憂草)
看板Tainan
標題[食記] 台南 成大周邊美食 明記蔥肉餅
時間Wed Apr 2 16:59:17 2014
店家：明記蔥肉餅
地址：台南市東區勝利路189號前(近大學路與勝利路交叉口，21世紀對面)
營業時間：11：00~20：00 (周日公休)
消費時間：2014年4月
網誌圖文：
http://blog.xuite.net/pilibaseball/wretch/209212683
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說到成大周邊美食，不得不提到這間非常特別的小攤販。
成大周遭商圈熱鬧喧囂，尤其吃飯時間更是人來人往。
明記蔥肉餅，則安安靜靜座落於勝利路上。
這家店的與眾不同之處，
不像一般小販，當看見絡繹不絕的人經過時會吆喝叫賣；
當你佇足在攤位前，必須用手指出你想點的東西；
當你結帳完拎著食物準備離開，老闆不會跟你說謝謝，
取而代之的是老闆帶著微笑比出右手大拇指。
這位老闆，是聾啞人士。
他就位於勝利路與大學路交叉口附近，21世紀對面，
大約位於紅色箭頭指的方向。
攤位上，簡單明瞭的項目及價位，
(最右邊為「鮪魚餅」、「紅豆餅」)
指出想點的東西後，老闆會貼心再跟你確認一次是否正確，
才會開始準備食物。
蔥肉餅加蛋 ($25)
姑且不談味道如何，
蔥肉餅攤開，
光是size就比一個成年男性手掌努力撐到最開還大。
裡頭藏滿豬肉和蔥花的餅皮，非常有嚼勁，
咬下去沒有爛爛塌塌的感覺。
味道和功夫不輸鄭記蔥肉餅，
個人覺得甚至勝過鄭記！
蔥肉餅亦可不加蛋，單買的話價位$20。
水煎包 ($15)
約拳頭大小，金黃色外表看起來就很吸引人！
內餡兒主角為高麗菜，配角為紅蘿蔔、筍絲及黑胡椒等。
我喜歡外皮有嚼勁的水煎包，而明記剛好合我的胃口！
這張是我寫字條問老闆營業時間，老闆回我的便條，
但是我無法確定「日公休」上方的字是什麼XD
五？六？還是主？
但我能確定的是，
在明記，我看到了老闆樂觀且為生活而努力的態度，
這天下著雨，又適逢春假，
但老闆依舊勤奮做生意，服務態度依舊非常親切。
他的食物裡，不單單只是食物本身的味道，
更多了份其他店家無法帶來的感動。
在我眼裡，老闆並沒有任何缺陷，
他的態度，反而應為時下許多人應效法的榜樣。
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推 peanuts8566:標題用[食記][東區] 精華區小板主會比較好整理唷! 04/02 17:01
→ pilibaseball:ok感恩~標題已修改囉! 04/02 17:06
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