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有圖無音樂好讀網誌版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/30494840 大菜市無名羊肉湯 台南市國華街三段16巷1-4號 05:00~12:00 (建議越早來越好) 在吃完六千牛肉湯後, 馬上就從海安路跑到大菜市去, 因為這邊也有一家天還沒亮就會客滿的老店, 想當然,我可不能錯過這種美食, 所以我就來了。 傳說中果然是真的,不到早上六點這邊就客滿, 除了徹夜玩樂的夜貓族,還有年紀蠻長的長輩們, 無論是怎樣的人,為的是這碗熱騰騰的羊肉湯。 不過老闆娘實在太害羞, 所以在我拍店面的時候開始東遮西掩, 但經過告知絕對不會拍到正面後她才恢復正常動作, 下次如果大家來的時候,一定要記得這件事喔! 桌上疊滿一碗碗還沒下鍋的羊肉, 因為老闆娘希望客人吃到的都是現煮的。 一個店面有三個人, 不過分工的很細,所以就算是客滿也感覺遊刃有餘。 一碗羊肉清湯,可選擇要不要骨頭, 為了食用方便所以不要骨頭。 端上桌後香味就飄散出來,旁邊還附有醬料跟薑絲。 由羊骨熬成的清湯喝起來很鮮甜, 沒有什麼羊騷味,處理的很不錯, 我不喜歡味道太重,但它的湯卻讓我一口接一口。 不完全熟的羊肉片吃起來爽口彈牙, 但咬起來十分有嚼勁,弄些醬料沾著吃滋味更佳。 原本想叫白飯,不過剛剛在六千已吃一碗,想想就算了。 延伸閱讀 更多的台南美食 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1547308 -- 有計劃要去日本旅遊嗎? 無論你是自助或是跟團 請快把日本旅遊(Japan_Travel)版加到我的最愛中吧!! 日旅版版主aaaleopard 三小a的網誌 http://aaaleopard.pixnet.net/blog 三小a的噗浪 http://plurk.com/aaaleopard/invite 三小a的臉書 http://www.facebook.com/aaaleopard 喜歡就請按個讚吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.12.225
rabbittoofat:消夜文 03/14 23:12
這是早餐文 XDDDDD
bbluejay:台南人只怕會不會吃得太差(煙~~~) 03/14 23:17
真的.... = =a 一大清早不是羊肉湯就是牛肉湯 (抖)
huang0505:很正常~ 我都每天一碗牛肉湯 03/14 23:39
每天一碗牛肉湯.... (驚)
rabbittoofat:揪團明早吃早餐 03/14 23:47
加油! 我在台北純推不下
hksray:我每天都一碗牛肉湯 照告我的拔度 03/15 00:02
給你一個讚~
c5l41o:餓了 03/15 00:10
a2507934:我還是比較喜歡文賢路的當歸羊肉排骨湯 03/15 00:28
batjiro:桌上一碗一碗沒下鍋的是羊雜喔 算是限量商品 XD 03/15 02:09
keepstudying:這家是我從小吃到大,到現在至少也已經超過25年了 03/15 03:01
keepstudying:算是很隱藏版的羊肉湯,個人認為這家羊肉湯是台南口 03/15 03:02
keepstudying:味最符合我的一家,另外一提的是:這家老闆娘真的不 03/15 03:02
keepstudying:愛出名,他不是很愛別人拍照,不僅是原PO,許多blog 03/15 03:03
keepstudying:想拍照也都會得到軟釘子,看在他們羊肉湯超級好吃 03/15 03:03
keepstudying:的情況下,就放過不愛拍照的老闆娘吧 :) 03/15 03:03
keepstudying:原PO這次喝的是清湯,他有另外一鍋是當歸,都可以自 03/15 03:06
keepstudying:加,即便你一開始叫清湯,第二碗想喝當歸也是可以 03/15 03:06
chihchien:不是每個人都愛拍照的 硬要對人家拍照實在不太禮貌 03/15 09:48
真的 所以在現場就算要拍照 也請記得別對著老板娘拍啊
acetonee:默默的記下 靜靜的出發 這是我對食記作者的致意 03/15 09:55
謝謝您的賞文跟賞圖
chrisxmen:我覺得他味道很足,但是不喜歡羊騷味的可能要考慮^^ 03/15 11:10
(筆記) 記下來了 謝謝 ※ 編輯: aaaLeopard 來自: 114.24.12.225 (03/15 20:24)
TCFmars:看起來很好吃! 03/15 22:57