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有圖無音樂好讀網誌版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/30285730 阿明豬心冬粉 電話 06-2233741 地址 台南市保安路72號 營業 18:00~02:00 看著筷子夾的豬心一直在冒著熱氣, 實在好想吃下一口, 這就是我跟阿明豬心冬粉第一次相遇。 六點鐘才開始營業的阿明豬心冬粉, 不到五點半就已經有人開始在排隊, 早點到的客人也已經坐在攤前的位子上看店家在做開店前準備, 看起來似乎很無聊,不過為了減少等待時間,這是必要的。 經過了漫長的等待,終於輪到我了, 所以我點了清燙蒜頭拌豬腳肉及豬心冬粉, 清燙後的豬腳吃起來Q嫩美味,不需要過度咀嚼就能下肚, 淡淡的蒜味很搭沾醬跟豬腳,吃完後不會在嘴中殘留滿滿蒜味, 讓人禁不住一口接一口吃,真不愧是招牌菜色之一。 真的是太好吃了!!!!不吃很可惜!!!! 這就是豬心冬粉, 店家先將豬心切成薄片放入鋁杯裡,加入高湯後再放入鍋子內去燙, 等到有客人點時,再直接將杯裡的湯跟豬心倒在碗裡後上桌, 豬心跟冬粉吃起來口感很Q,再弄點沾醬跟薑絲後一整個很讚, 據說這邊的燉鴨腳跟鴨翅也是讓人讚不絕口, 只好等到下次再來嘗試看看。 註1 我的老饕朋友建議,如果不耐久候的可以選擇到大智街去吃阿文豬心冬粉,。 註2 網路上有人說阿明記憶力不佳,不過根據我親身去體驗的結論,他的記憶力可不差。 -- 有計劃要去日本旅遊嗎? 無論你是自助或是跟團 請快把日本旅遊(Japan_Travel)版加到我的最愛中吧!! 日旅版版主aaaleopard 三小a的部落格 http://aaaleopard.pixnet.net/blog 三小a的噗浪客 http://plurk.com/aaaleopard/invite 三小a的粉絲團 http://www.facebook.com/aaaleopard -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.191.62
pojicoffee:我餓了 01/19 22:32
iamphei:但我看電視去採訪,好像老闆的超強記憶力是一大賣點耶! 01/19 22:39
tuhsiaofu:鴨腳翅,七點以後供應,不想等的可以去阿文 01/19 22:40
tuhsiaofu:鴨腳翅的湯,普林很高,尿酸太高的人請避開(切身之痛) 01/19 22:42
will0107:我在台南住25年了 都還沒吃過 = = 01/19 22:47
tuhsiaofu:我前年才吃,三十幾年XD 01/19 22:49
sue5210:我選擇阿文,不用等一樣好味道~ 01/19 22:54
folanca:我在台南住26年沒吃過,不過都喝他們隔壁的菊花茶XD 01/19 22:56
ok6080599:請問阿文在哪邊 01/19 23:00
finzaghi:阿文在大智街跟大勇街口 01/19 23:03
ok6080599:多謝FI大 明天就去吃=V= 01/19 23:09
heymu:阿明記憶力超好!!!!!!!!!!!!!!! 01/19 23:14
ieww:同類型的店家我推薦惠成豬心冬粉,口味不輸,份量小贏, 01/19 23:15
ieww:價位卻便宜很多!地址在中華路台南蔡正對面。 01/19 23:17
rabbittoofat:惠成不錯吃 不過文化中心旁邊的黃氏(家?)也很棒 01/19 23:24
rabbittoofat:她是阿明的親戚開的 口味絕不輸阿明 01/19 23:24
rabbittoofat:反倒是每次吃完阿明身體就會有些... 01/19 23:25
aya2:自從吃了阿文 就不再去吃阿明了 01/19 23:25
cji3u04ai:阿文比阿明好多了~~~~ 01/19 23:32
UNICORN81:是忠成吧 01/19 23:33
yunjay1220:惠成好吃~灣裡也有一間只賣中午的豬心冬粉也好吃!! 01/19 23:53
ieww:招牌很像'忠成',但的確是'惠成'沒錯喔 01/19 23:58
ieww:http://g.co/maps/kf624 01/19 23:58
notton:中華路惠成,近摩斯漢堡多那之 01/20 02:07
tear60534:惠成... 每次吃完都不舒服~"~ 01/20 09:13
kikie:怎麼會有人說阿明記憶力不好...去看他表演記憶力也是樂趣阿 01/20 12:06
riceworm190:隔壁的米糕也很好吃,從小吃到現在,現在是第二代在賣 01/20 20:30