[食記] 椰如鐵板燒

[skyblog (羽落)]

椰如鐵板燒‧鐵板料理
台南市中西區金華路三段92號
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27825862



之前帶政哥一起吃過溪仔香腸熟肉，恰好想起另一間名單中的店「椰如鐵板燒」。之前看
網路介紹，大略知道為台南老店、老師傅好手藝等好評價，如此地，葉子就想親自走一回
，帶著政哥一起探險看看嚕



椰如鐵板燒：很明顯的招牌，當然，從外觀看，也真得是有歷史痕跡的一間鐵板料理店。
店內有三塊鐵板料理區，招牌老師傅那一桌當然是客滿啦～葉子兩人也預約，就隨緣處理
，讓另一位師傅處理啦
http://0rz.tw/22QM9

http://0rz.tw/0vceq



SET選擇很多，但這種鐵板燒店，選擇一般價格SET即可，畢竟要點上千的鐵板燒菜色，葉
子還是會挑整體環境好的。最後，葉子＆政哥選擇高級獨享全餐（$400，除主餐外，有鮮
蝦、小干貝、深海魚、蔬菜、豆芽菜、湯、白飯、飲料、甜點）
http://0rz.tw/yCTbe


餐點上桌前，師傅先端上這品海鮮湯，和著九層塔，香味讓葉子喜歡得很，比店附的味噌
湯好喝太多
http://0rz.tw/6qibL


乾煎鮮蝦、醬燒干貝、乾煎圓鱈、豆鼓圓鱈：兩品乾煎海鮮，吃得到食材的原本鮮味，尤
其圓鱈，讓葉子吃著另一道圓鱈時，覺得不如一起乾煎就好，太浪費了
http://0rz.tw/txQRn

http://0rz.tw/pqSK6


法式鴨胸排：調味過重，肉韌不嫩，雖然不合葉子口味，但價格不高，肉的份量算多，也
算是吃得飽地安慰自己一下
http://0rz.tw/3oRfs


除了一品炒鮮蔬外，還有豆芽菜撐著，不禁讓葉子又想吃一碗飯
http://0rz.tw/MojCx




葉子：「初訪椰如，除了用餐環境，因個人習慣而不喜歡外，食材方面，是沒有太大問題
，用的料新鮮（但主餐方面，畢竟不是高價位，要吃到讓自己滿意，算是難）。整體而言
，與之前於學校附近吃的花語差不多的fu。當然，若衝著椰如名號而來，不如，先預約指
定張師傅為佳，至少吃得不慣時，還可以如網路文章般地，可以享受師傅的諸多特調手法
功夫吧!?」


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◆ From: 123.205.181.150
→ ushotu:好久沒吃這家了!
推 dada781212:才吃過 老闆很愛笑 料理也很好吃 喜歡狗屁中西馬來式
推 flyawayme:推椰如，記得挑老師傅，上次年輕師傅中雷久久不能忘懷
→ flyawayme:其中一位老師傅的起司蛋真的超好吃
推 wouldyou:推推 好吃又有人情味的老店!!
→ CALLATE:東寧路多那滋隔壁也有一間，我覺得不錯，可以試試
推 typertyper:蛋可以叫他弄起司蛋或歐姆蛋 超好吃
推 peanuts8566:推椰如老師傅..上次要加點起司蛋還怕我吃不完不給點XD