[食記] 民族路咕咕炸雞 （鹽酥雞）

[imimemeya (獨角獸)]

內有食物之網誌版:
 http://memeya.pixnet.net/blog/post/30295775 

以下是網誌複製貼上BBS文字版:

是炸完就膨成一個小拳頭般的百頁我好喜歡!!


店名：咕咕炸雞
地址：台南市中西區民族路二段253號
電話：無
營業時間：不定（店裡有寫下午三點到凌晨兩點；但有時候晚上八點去都還沒準備好，而
早上午六七點經過看到在收攤XD 所以晚點去比較保險）


這間店位於民族路上，接近忠義路的交叉口附近。
店面就長得跟google街景裡的一樣，有個大隻的公雞扛棒


不囉唆，馬上切入食物正題。

這間的百頁豆腐超好吃！！
雖然百頁放在冰箱跟其他店的看起來一樣，但炸起來可是會像小拳頭般大！


但是要購買滿一百才行買百頁豆腐（100元內可以含百頁豆腐的金額），
乍聽下會覺得很囂張XD

不過老闆娘的意思是，他家炸百頁豆腐很花功夫，而且為了追求口感，會炸兩次！
所以希望顧客來不要只買一塊炸百頁，可以也買些其他的食物。
（我也有看過人家只買百頁買超過100元的！整帶都是百頁很壯觀耶）

我很少吃炸百頁，這家算是我第一次吃到炸得那麼膨的。
不要擔心那麼大顆吃了不會很飽嗎？
因為他是大空心XD

我最愛的就是剛炸完他外殼會很酥香，我很喜歡有口感、脆、酥的食物（像是薯條我就會
揀那小根的來吃，因為最脆）。
而內層有點像是組織Q綿的薄豆皮，一點都不乾。



通常我會點兩份百頁，外加一份或兩份蔬菜。

值得提的是炸洋蔥很特別，老闆娘會問你要炸軟的還脆的（口感跟味道都不一樣喔～不過
不歡洋蔥味道的人就不用試了）。另外炸地瓜條也不錯吃（外面有沾些許白芝麻），薯條
也炸得很透，外表很酥脆！



至於鹹酥雞....其他類的就沒有什麼印象了XD
（對了，不好吃得只有糯米腸，大腸味道很不好，就沒有吃完。不知是個案還是常態囉）


追求有口感的炸百頁，請務必來這家試試～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.60.15
推 atrabiliar31:為何網誌點開是顆南瓜 QQ
推 Ladiscar:應該是貼錯了吧  裡面左邊第一個是鹹酥雞XDD
對不起我貼錯篇了ˊ ˋ  這篇不是要介紹南瓜 是要介紹百頁豆腐~ 謝謝樓上們指正
※ 編輯: imimemeya       來自: 123.193.60.15        (09/08 23:08)
推 theken:我也有PO過這家XD  超愛他的豆腐  但是都等很久
推 Koduc:不喜歡這家
推 k5a:我每次騎車經過這家，我都必須憋氣，那腥味實在重到我快吐出來
※ 編輯: imimemeya       來自: 36.229.191.136       (11/18 14:28)