推 CErline:這家很好吃，也不會覺得很鹹，個人口味吧 09/29 01:31
→ TW00500203:可能喔~不過我還吃蠻重鹹的阿哈哈哈 09/29 01:58
→ luder553:我吃過開山路旁的 只能說魚面不是我的菜... 09/29 04:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GPLPixv ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台南府前路 夏家手工魚麵
時間: Fri Sep 28 15:48:57 2012
餐廳名稱：夏家手工魚麵
消費時間：2012年/9月
地址：台南市中西區府前路一段343號
電話：06 214 4400
營業時間：AM1100-PM0900
每人平均價位：100
可否刷卡：不行
有無包廂：無
推薦菜色：魚麵、綜合湯
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/47979888
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之前有美食節目介紹到台南的小吃
大多我都吃過了魚麵還沒吃過
號奇心驅使下回台南就馬上來試試魚麵到底是什麼玩意
因此我來到了府前路上的夏家魚麵
這邊賣的東西很簡單
就是普通的肉燥飯還有魚麵與魚冊魚餃湯
手工魚麵(乾小) NT.40
點了一整個有湯有麵有青菜滷蛋一整套
送上來時心裡OS魚麵怎麼這麼少
吃下一口後知道為什麼這麼少的原因了
每一條麵都像是吃魚餃內餡的香味與口感
雖然有點小鹹但是很好吃一下就掃光了
綜合湯 NT.30
很便宜的一碗湯
綜合的就是有魚冊和魚餃
魚冊這玩意也很特別把魚肉剁特碎變成有Q度的皮再捲起來
裡頭包著一條芹菜
很像古代書冊用捲的所以才叫魚冊吧
至於魚餃我一直都很愛吃這種手工的
湯也是偏鹹應該也是很濃的高湯
第一次吃到魚麵真的有讓我驚訝到
跟我之前吃到比較像是用擠的魚漿麵不太一樣
這裡的比較扁也比較香
全部吃下來剛好100元
是一個很特別的體驗
下次要試試大碗的是有多大碗
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