Fw: [食記] 台南 正宗東京豚骨拉麵屋

[sunapple0725 (愛的正好)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GJk5hKH ]

作者: sunapple0725 (愛的正好) 看板: Food
標題: [食記] 台南 正宗東京豚骨拉麵屋
時間: Tue Sep 11 14:59:52 2012


   餐廳名稱：正宗東京豚骨拉麵屋
   消費時間：2012年/8月
   地址：台南市府前路2段258巷33號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00(每週三店休)
   每人平均價位：100元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：招牌拉麵、玫瑰鹽拉麵、味附干貝
   官網：無

有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27855899

哈~這篇食記留在草稿裡好久囉~
趕快叫出來寫一寫吧~

我們一家人都蠻愛吃麵的
有一次在朋友的FB看到了這家拉麵
就決定衝去嚐嚐鮮
沒想到這一吃，不知不覺也吃了4、5次了呢~
它...就是位於府前路巷子裡的
正宗東京豚骨拉麵屋

為於公寓一樓的小小店面，而且還在巷子裡
若不是有朋友分享，根本不曉得這邊有拉麵店

店門口有不少紅燈籠當做裝飾
稍稍感覺的到一點點日本氣氛^^

一進到裡頭，就可以看到開放式的廚房
拉麵就是從這裡煮出來的喔~

店裡的拉麵只有4種(之前還有第5種，不過後來沒再出現)
招牌、味噌、玫瑰鹽、日本咖哩
小碗都是100元，大碗則是110元
小菜就蠻豐富的，大約有8種
我們通常都點這項小菜-味附干貝 30元
干貝很入味，配上滑滑嫩嫩的海帶芽，很好吃呦！
會一口接一口吃個不停
不過真的很小盤就是了~大概就是方型醬油碟的大小而已XD

接下來就來瞧瞧拉麵吧~
這是日本咖哩拉麵
咖哩味又香又濃，我家小妞每次去都點這個，因為她超愛咖哩
身為瘦弱小學生的她，每次都可以把一整碗小碗的日本咖哩拉麵全部喀光
喜歡咖哩風味的可以試試這碗日本咖哩拉麵喔~

再來則是我家老爺每次必點的~玫瑰鹽拉麵
這是最清淡的，也是最不鹹的
比較屬於原味的豚骨拉麵
拉麵的湯很甘甜，不會讓人覺得膩
喜歡清淡，原始豚骨風味的點這一碗就沒錯囉~

最後則是我點的招牌拉麵
招牌拉麵比較類似醬油拉麵
口味比較重一些
鹹度的話我覺得還能接受，不至於喝不下去
招牌拉麵吃起來的感覺就是比較濃厚
冷天裡來上一碗會覺得很過癮！

吃過好幾次正宗東京豚骨拉麵屋
覺得這家的麵條真的不錯，很容易吸湯，所以吃起來很夠味
叉燒的部分肥而不膩
大量的豆芽菜和海帶芽也提供了拉麵中不同的口感

至於裡面的蛋嘛~
是我覺得最奇怪的部分
為啥要放滷蛋呢？
用白煮蛋不是比較原汁原味嗎？
當年去日本玩的時候，吃到的拉麵裡頭是放白煮蛋的呀！
滷蛋是不難吃啦~但是放在拉麵裡面
我個人覺得真的一整個不協調=_=a

不過這家真的蠻好吃的
用餐時間經常座無虛席喔！
推薦大家有空去吃吃看囉~

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.255.74.96

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: sunapple0725 (111.255.74.96), 時間: 09/11/2012 15:00:28
推 lowtip:有吃過有推  他們搬去那邊以前我就吃過了(老)
→ Chloe0910:還沒搬之前有吃過 覺得還好@@
→ promaou:在友愛街比較好吃，現在搬遷~一般般了！
推 jfarmar:我覺得現在這樣很好吃欸...
→ jemylee:昨天帶去日本遊學過的朋友去吃，他說這是台式拉麵~_~
→ s74819:最早在五妃街呢~~那時候的氣勢是現在無法想像的
推 basslin0913:五妃街的氣勢是盯著客人快吃完快走，坐一下都不行XD
→ hatsukokoro:正宗的豚骨拉麵不是在東京,也不會清淡。應該是台式拉
推 dianagao:我覺得不好吃..........