Fw: [食記] 台南 京正拉麵

[boylondon (倫敦男孩)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GE3GrV2 ]

作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 京正拉麵
時間: Sat Aug 25 10:10:58 2012

台南‧京正拉麵 since 2012
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92326085
地址：台南市中西區興華街25號
GPS：120.12.38 22.59.32
電話：[phone]
營業時間：11:00-21:00
消費時間：2012.08
停車：衛民街瑞山教會收費停車場
公休日：無資訊
價目表：網誌有

衛民街、萬昌街、興華街這一帶，這幾年開的小店也越來越多，
不過都以賣衣飾的為主，甚至最近在萬昌街波哥後方，
也開了個被小豪洲買下再轉租承包，
蓋了個一、二樓都有賣場的萬昌107plaza。

京正拉麵開在對面2樓，1樓只是個簡單的等待空間，
2樓的視野不錯，有面興華街、萬昌街的視野座位，
整體的感覺是簡約的北歐風格，椅子選用Charles Eames的DSW和
Philippe Starck的透明Ghost Chair。
店員也都穿著制服，廚房在後方稍微可以看到，
整體來說是日式拉麵店但走比較中大型的規格，
跟靠近府前路口，萬昌街15號的人氣名店八峰亭走的小店風不同。

點了嗆辣豚骨拉麵、叉燒蒜味豚骨拉麵，
以豚骨湯的味道來說是濃厚的，但如果以有吃過花月嵐的人來說，
那種蒜味又太淡了，叉燒算是薄叉燒但煮的很油嫩。
小菜點了唐揚炸雞、起士可樂餅，還有我覺得竟然會出現在這種店的紅豆涼圓。
它的炸物火候還有蠻大的改善空間，都過頭了，所以這兩道油味都很重而且偏乾。

適合附近逛街，肚子餓想吃東西的人，不過這裡的簡餐店也有好幾家，
像小洁、Bakku、孚日廣場都是，也適合想吃拉麵但吃膩了湯婆婆想換重鹹一點的人，
但如果是真的想吃道地一點日式拉麵的人，可以到八峰亭或等9月要開在新天地的花月嵐。

京正拉麵 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92326085
八峰亭 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92221627

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◆ From: 111.255.11.142

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※ 轉錄者: boylondon (111.255.11.142), 時間: 08/25/2012 10:11:08
推 waterchicken:這間是育樂街九州拉麵的出來開的
→ waterchicken:育樂街九州晚上都可以看到京正下班的員工在那
推 salespace:老闆同一位..湯頭沒有很濃郁QQ
→ CWEBBE:台南有比較正統的拉麵店嗎? 目前覺得熊太還不錯~只是偏淡
推 lupins:正宗東京拉麵、柊拉麵還不錯　　更濃郁的可以試試宇味拉麵
→ lupins:^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^　蠻喜歡這兩家的
→ ericksonlai:不推柊拉麵, 京正還好些 不曉得台南有沒有花月嵐之類?
推 danny10920:花月嵐要在新光三越新天地開了
推 minoru04:除了新開還沒吃過的的八峰亭 台南現有的拉麵店都很淡