推 TW00500203:今天原本想去吃結果沒開QQ 08/10 23:51
→ tuhsiaofu:碗粿要放涼了吃，才會Q 08/11 08:09
推 airer:推樓上,富盛號外帶放冷後吃跟在現場吃差很多 08/11 08:43
→ airer:現場因為生意太好都現蒸出來的,太燙太軟爛 08/11 08:44
推 dolare:外帶放涼更好吃+1 08/11 10:35
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G9IHmWy ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 台南 富盛號碗粿
時間: Fri Aug 10 23:10:38 2012
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30611958
時間：2012/5
周末早上的富盛號總是大排長龍，今天早上經過看到人龍便打消吃富盛號的
念頭，往別家覓食去。下午再次經過，發現沒什麼人排隊了，便坐下來吃個
碗粿作為點心。
富盛號是台南的老店了，經營了數十年，只賣碗粿與魚羹。
碗粿$30
中間略為凹陷的碗粿，淋上勾芡成黏稠狀的醬油膏，富盛號的醬油就較甜一
些了，碗粿除了米的甜香之外，還多了肉臊的肉汁香味，吃起來多了股油香
，油香會留在口中。後腿肉的口感相當爽脆，碗粿綿軟，彈性倒是還好。
富盛號碗粿
地址:台南市西門路二段333巷8號
電話:06-2274101
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※ 轉錄者: blueherobest (118.165.23.132), 時間: 08/10/2012 23:10:45