餐廳名稱：秋澄壽喜燒健康店
消費時間：2012年/8月
地址：台南市中西區健康路一段222號
電話：(06)2151316
營業時間：週一 ~ 週五 : 11:00~14:30 ; 17:00~22:00
週六 ~ 週日 : 11:00~22:00
每人平均價位：平日中午199元 ; 晚餐239元
假日全天239元
好讀圖文網誌版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/39774926
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軍中待了兩個星期,也吃了那麼多的軍中伙食,好不容易熬到放假,怎可輕易浪費好好用餐
的機會呢!趕緊和家人找間餐館聚聚. 由於考量到吃到飽不太適合食量不大的老爸老媽,但
是腦海中想吃到飽的聲音又揮之不去,兩者的拉鋸之下,我選了秋澄壽喜燒吃到飽,它的價
格不會太貴,所以不會有吃太少不划算的顧忌.
店外觀
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秋澄的用餐場所隔有不同區塊,每個區塊的桌椅擺設無論在兩桌的間距或者是走道的寬敞
度都不會有壓迫感,十分舒適. 牆壁上則是佈有許多日式的繪圖,營造出日式裝潢的一體性
店內
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秋澄總共有5種鍋可以選,2人1鍋,肉類有牛豬雞3種-需是向服務人員點餐,而其他料則是前
往自助區取用.
菜單-上面有鍋類,肉類以及用餐時間規定
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我們選的是壽喜燒以及北海道昆布鍋,這兩種鍋口味都偏甜,然後昆布鍋(忘記拍照了)口味
較為清淡.
壽喜燒鍋底
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壽喜燒用日式醬油
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沸騰囉
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肉類一開始馬上幫我們上牛豬雞各3盤,色澤不錯,肉質也不差. 其中雞肉非常嫩我還滿喜
歡的.
牛肉
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豬肉
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雞肉
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壽喜燒醬料則是使用蛋黃,蘿蔔泥,以及蔥花調製,佐肉吃時會多了一股綿密的蛋黃味,這就
是壽喜燒的味道.
醬料
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自助區-有其他的食材,沙拉,冷盤,醬料,飲料,甜點,水果,冰淇淋. 至於以前有的手卷以及
熟食現在已經沒有供應了.
食材區
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近拍
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沙拉區
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右邊3盤為冷盤
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醬料
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醬料調配方式
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甜點-3種口味的布丁
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水果
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冰淇淋-裡面有6桶
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秋澄食物雖然不是說很頂級,不過以200元出頭的價位來說,食材,環境以及服務都很到位,
個人對他的C/P值給予正面的評價,也難怪20:00出餐廳的時候已經有人在排隊了呢.
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