[食記] 京正拉麵

[skyblog (羽落)]

京正拉麵
台南市中西區興華街25號
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27862292



今年，台南的拉麵市場，可是夯得很，除了吃過的富士達人、東京豚骨拉麵外，還有八峰
亭、京正，外加今年進駐的花月嵐，可真熱鬧，也讓人快樂。京正則位於萬昌、興華街區
塊，某一日路過瞧著瞧（心想：這裡不是只有湯婆婆嗎），如此有緣，隔幾日就拉著朋友
，一同前往品嚐看看～




京正拉麵：日式風格的店面，簡單明亮，店前的拉麵模型，可稍微參考。營業時間11:00~
22:00（很合葉子喜歡避開人潮吃飯的習慣），用餐區域位於二樓，約可容納30人左右
http://0rz.tw/s1eg8


MENU（放大）：除了主角拉麵外，還有簡餐、炸物等單品選，也有套餐選（沙拉、飲料、
甜點），價格約$200左右。拉麵口味，有原湯、醬油、味噌、嗆辣、蒜味、濃厚六種，還
有一款芝麻冷麵。想當然爾，葉子先挑戰店家自豪的濃厚口味，朋友則選味噌、蒜味兩款
http://0rz.tw/WzbP9



叉燒濃厚日本拉麵：料滿得讓人驚豔，有糖心蛋、筍干、叉燒肉、豆芽、海苔、木耳、芝
麻等配料。湯頭不錯，鹹度大概是花月嵐湯底的六七成左右，口味上，濃郁之餘，少了一
個層次感。BTW，若吃不慣花月嵐，京正應該可以征服
http://0rz.tw/udhPS


整碗拉麵的配菜雙寶，就是糖心蛋、叉燒肉，兩品都夠水準，尤其叉燒，滷得夠味，口感
又嫩，值得啊！（可惜，無法單點）
http://0rz.tw/4VdDV

朋友各點叉燒蒜味豚骨拉麵、叉燒味噌豚骨拉麵，配料一樣豐富，但湯頭就沒葉子的濃重
；但懷著蒜香的蒜味拉麵，也是值得點的一款
http://0rz.tw/v6SWN

http://0rz.tw/1j9GW




葉子：「初訪京正，其湯頭、麵條、叉燒、糖心蛋的好滋味，讓大家都願意再回訪。雖然
，湯頭還不到葉子滿足的層次重味（算是普通版的花月嵐湯頭吧），但整體而言，是一間
想吃就可吃，也不會大失望的拉麵店。所以，若不想排隊，想輕鬆吃碗不錯的拉麵，京正
應該可以滿足你......」


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◆ From: 123.205.186.88
推 xSAUCEx:這家不錯 也不用排隊 服務生也古錐
→ snowm88:我覺得普通，如果喜歡正統日式拉麵的應該會失望
推 HeavyBlue:吃過超失望  那個麵條...........
推 xSAUCEx:第一次去還不錯 之後不知道 當然捌瘋X的粉絲是不會愛的
推 freedomwing5:我覺得所謂日式不日式  好像都嘛是自己喊爽的...
推 newgunden:日式一點點 感覺比較像簡餐 算是在地化吧....