[食記] 漂泊的慕紅豆 繼續扎根台南傳遞幸福

[chouinyu (U joy)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gu4kvZh ]

作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
標題: [食記] 台南 慕紅豆
時間: Sun Dec 30 22:12:03 2012


   餐廳名稱： 慕紅豆
   消費時間：2012/11/3
   地址：台南市民族路三段148巷35號
   電話：[phone]
   營業時間：禮拜三公休 。其餘時間下午兩點營業是售完
   每人平均價位：紅豆湯50元
   可否刷卡：no
   有無包廂：no
   推薦菜色：紅豆湯

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點這裡看漂泊的紅豆湯在什麼樣的地方扎了根:)

http://ujoy.pixnet.net/blog/post/70117944

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一晚沒有根的紅豆湯，蘊含著多少心意?







U joy聽說有一間漂泊的紅豆湯，

一間四處為家，只為傳遞感動的紅豆湯:)

如今紅豆終於在台南一處扎了根，U joy當然也要到此一晃





慕紅豆，

在一小段巷弄中的穿梭之後，終於被我找到了>///<

原來這紅豆扎根在，帶著年紀滄桑的老房中。



在慕紅豆門口，瞧見了那讓紅豆湯輾轉、功不可沒的推車，

如今，他的慕輪椅無須再滾動，

但這紅豆湯的感動，卻沒有止息的流轉了下去:)






無數的木柴，充斥在這空間，這成就了心意十足的柴燒紅豆湯，

仔細的火紅控制、木頭才有的香氣，讓這碗紅豆湯更加的有靈魂:)

而慕紅豆的空間總共分為左右兩側，

面向慕紅豆的右側，是紅豆的大本營，也正是心意的傳送者的小舞台!

而左側，則是用餐區!





一來到慕紅豆，我們先到那舞台前默默欣賞了一場鍋碗瓢盆的演出，

這裡有提供柴燒紅透湯(50元)、紅豆雪綿冰(65元)及紅豆水(30元)!

而我們點了一碗紅豆湯後就先到用餐區等待我們的餐點!




用餐區的設計似乎在古早味裡又夾帶著一點新穎!

紅磚砌起的老屋，閃躲在水泥牆面的流線之間，共同譜出有格調的室內空間!

而用餐的桌椅，使用的是舊的課桌椅，

上頭，刻著的是誰的童年呢:)





稍等片刻後，紅豆湯上桌囉

份量的話，我們兩個人肚子裡塞了一點台南小吃再一起分一碗吃剛剛好:)

一個人吃的話應該算是很多吧!!!



深紅色的紅豆湯裡，清澈可見那湖底的紅豆基石，而上頭還有兩大塊番薯!

話說這番藷我超喜歡的>////< 口感十分綿密，卻也不會太甜，番薯香更保留無疑!

而紅豆的部分口感則也很"ㄙㄤ"!!!用料很實在!

而口味我覺得跟番薯相較之下稍甜一些，但是那紅豆的香味依舊有融化我心!!


然而，

在那看似平凡無奇的一碗紅豆湯中，

究竟是如何感動人心、吸引了對他一知半解的旅人們，

答案，就讓你自己來發掘:)

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在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:)

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※ 轉錄者: chouinyu (58.99.37.233), 時間: 12/30/2012 22:12:51
→ meeer:嗯...不過,"名氣響亮"不等於"好口味"!
推 prokiller:台南很多都這樣，這味道是藝術
推 OTDR:吃一次就好了.....一碗50.......50...........50..........
→ toddyu:不太喜歡有故事性的食物,往往食客會忽略真實的味道。
→ chouinyu:這價位我也尷尬了一下>"< 所以兩個人吃一碗哈哈XDD
→ chouinyu:有故事的食物吃的應該就是態度了XD
推 yikanchan:我媽說50塊貴又沒特別好吃 就再也沒去買過了 縱使我家就
→ yikanchan:在慕紅豆旁邊
→ toycar:那答案是?! 只有故事!! 而食物本質被忽略了嗎??!!
→ chouinyu:我是覺得還不錯吃啦XDD
→ baychi999:有故事有夢想 但是說真的CP值有點太低 我也只買過一兩次
→ meeer:這味道是"藝術"....嗯,那肯定我是沒藝術細胞!只感覺50元白花
推 rover41:若能認同慕紅豆背後的精神，那這五十元就值得了