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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FcqbV53 ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 台南 阿堂鹹粥 時間: Sat Apr 28 09:35:24 2012 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30609566 時間:2012/4 台南除了好吃的牛肉之外,虱目魚也是必吃的一樣小吃。此外,台南的早餐除了牛肉湯外 ,還有鹹粥這樣選擇,而十分有名的阿堂鹹粥也幾乎是觀光遊客必來的店。 位於西門路與府前路圓環的阿堂鹹粥,早上九點時客人非常地多。 除了虱目魚外,阿堂也有魠魚及蝦仁飯。 魚肚鹹粥$130 點了一碗魚肚鹹粥,一大片虱目魚肚橫在鹹粥上,魚肚的油脂非常豐美渾厚,香軟油甜、 入口即化,虱目魚肉特有的微酸甜味著實新鮮好吃,不過沒有加米酒去腥,還是稍稍有微 微魚腥味。鹹粥的稀飯雖然不多,但整碗吃掉倒是非常飽。本來以為鹹粥口味會很重,但 沒想到味道是十分清淡,帶著淡淡甜味,除了魚肚之外,粥裡尚有煎過的魚肉及蚵仔,十 分豐富。 油條$15 另外加點的油條,據說把油條加入鹹粥一起吃是台南人的傳統吃飯,這與廣東粥十分類似 。吸飽湯汁的油條綿軟好吃,不過這樣吃下去還真的是很有飽食感。 阿堂鹹粥 地址:台南市西門路一段728號 電話:06-2132572 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.169.146 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (111.242.169.146), 時間: 04/28/2012 09:35:36
cyp001:只有一個字 貴 04/28 09:48
garywu1969:從一碗40吃到現在90,orz~~ 04/28 10:05
Yofu:牆壁上的單價都90起跳...驚人 04/28 10:08
hanoco:真的好貴.....好久沒吃了 04/28 10:25
baychi999:90了喔...五年前吃還六十 三年前漲到80我就吃不下去了 04/28 10:42
openpeople:這樣的價位 還不如去吃牛肉湯~ 04/28 11:24
alphabhk:上次點了一個粥點了一小時 04/28 11:47
kiss90483:道地台南人應該不會去吃這種觀光客在吃的店 04/28 11:56
kiss90483:菜市場裡面的鹹粥都比它好吃而且價格只有他一半= = 04/28 11:56
MooonRiver:樓上是哪個菜市場 我倒是還蠻愛吃阿堂 雖然好貴 04/28 12:05
medama:很多台南人去吃啊...當然也很多觀光客去吃 04/28 13:27
medama:樓上這樣講好像在批評去吃的都不是道地台南人 04/28 13:28
MooonRiver:樓上是我耶 T^T 04/28 13:37
baychi999:阿堂不難吃 但是貴而以 04/28 13:52
MooonRiver:生意好又貴的名店 說反映成本漲價時真的很$^%$#$@ 04/28 14:09
slink93:我覺得永昇市場的鹹粥還比較好吃,只要35元 04/28 15:20
scorpioman:油電上漲跟著漲 油電下降了都悶不坑聲 04/28 16:29
liuda:不難吃~但也沒特別好吃~但特別貴! 04/28 18:30
reallocust:味道不差+1,但配上那價格吃不太下去,後來都跑去附近沒 04/29 01:40
reallocust:多遠在大勇街的鹹粥 04/29 01:40