[食記] 食*【台南】台中鵝肉

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★店　　名：食*【台南】台中鵝肉
★地　　址：台南市中西區金華路三段１１３號
★電　　話：０６－２６６８６８５
★公 休 日：農曆初二，十六

           （遇五六日順延）

用餐時間：２０１２＊１０


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===========  以下為網誌複製文 ============





食*【台南】

台中鵝肉

住址：台南市中西區金華路三段１１３號

電話：[phone]

公休日：農曆初二，十六

（遇五六日順延）

用餐時間：２０１２＊１０







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鵝肉＊２００

筍湯＊１

米血＊１

冬粉＊１

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＊熟悉的招牌＊

這一天我們很心血來潮的想吃鵝肉，二話不說直奔台中鵝肉

這間也可以算是從小吃到大耶！好像是一出生就覺得他已經開很久的印象

我不愛吃肉類，不過這間鵝肉我可以接受，另外我還超愛這間的豆芽菜！！！



不管點什麼，底下一定會鋪滿豆芽菜，我超愛的









我們來的時候大概是５點２０左右，這時候已經有一列隊伍在排隊了耶

好久沒有來了，看到有人排隊默默的有點興奮











 已經可以看到店家都在準備了，開始在準備食材，這是腸子耶！（第一次看這麼多腸子
）

一共用三個桶子沖洗，一邊排隊一邊觀察，來來回回洗了好多好多次耶！

最後登登，開電燈後，正式營業！







店內空間感覺沒有很大，但是充滿好多員工，大概有６個左右不加上外場的喔

每個員工都好熟練，好厲害，一點都沒有混亂的感覺



在燈光的照耀下，鵝肉發出閃閃的光澤

一邊排隊終於要忍不住了！！













 一連串的動作，老闆快狠準，記憶力也超好

迅速挑選一隻後，切完部位，還要拔毛耶！

最後再切盤，淋醬汁！！



點選完之後我們就到座位上去了

到座位後沒多久，鵝肉就上菜了，很快速

其他的菜也都迅速的上桌，都還來不及一個拍完接著一個

美食當前，還是要先拍完照才可以下手











 我們的鵝肉秤完重後是２００元

我覺得挺便宜的耶，因為好大一盤，底下也不少的菜耶

鵝肉很入味，不會太鹹，搭配豆瓣醬加上醬油膏，真的很好吃！！









再配上清脆的豆芽菜，很滿足











想到鵝肉就一定要想到冬菜鵝肉

所以就點了冬粉來吃吃，連冬粉上也充滿著豆芽菜唷！

冬菜很香，油膩我覺得還好，湯頭也挺好的！



整碗喝完也不會太鹹而口渴









筍湯

來這邊也是必點，記得以前小時候都是晚上來吃宵夜

寒冷的冬天配上一碗熱騰騰的筍湯，超讚

不過筍湯一定要趁熱喝，放太久就會有一點苦味了









米血

ㄟ！！！我真的推這個～這邊的米血真的是米血！！

非常的軟，而且吃下去真的有米血的感覺，有別於一般的米血，也不會有腥味

似乎還可以吃到米的味道，很真實的米血！！

大家一定要吃看看這個











 把上面的肉都吃完，就可以看到底下的豆芽菜了！！

哈哈哈，然後再繼續吃～～













今天這頓一共是２８０元，超棒的耶！

吃的飽飽，又是老店，又好吃，超值得耶～

難怪這間店會開這麼久人潮還是這麼多！











以上，希望大家喜歡







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推 batis:吃過一次 真的滿好吃的
推 IhavenoID:好吃!
推 ZincSaga:不該在這個時候點開來看的，好餓！
推 yahooooooooo:不試一下白飯淋鵝油太可惜了 超級美味
推 san009:這家的醉鵝非常好吃！
→ ebbyaya:原來大家都有這麼多獨家料理!!  下次去來試看看 :)
推 yahooooooooo:醉鵝是運氣菜啊 要嘛沒有 有的話太晚去又賣光QQ
推 ccm811137:真的好吃