作者designW ()
看板Tainan
標題Fw: [食記] 台南.中西區-在地好滋味之葉家小卷米粉
時間Thu May 17 09:03:27 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fj4vQDH ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-在地好滋味之葉家小卷米粉
時間: Thu May 17 09:03:18 2012
圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/bo2/17327469
餐廳:台南.中西區-葉家小卷米粉
地址:台南市中西區國華街二段142號
電話:(06)222-6142
營業時間:08:30-19:00(或賣完為止)(農曆初三/十七公休日)
用餐日期:2012/05/16
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
小卷米粉 NT.80
小卷湯 NT.80
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台南小吃百百種,尤其在國華街這一帶可也是臥虎藏龍,
當天來,其實最主要的目的就是為了一嚐葉家的小卷米粉,
開店時間似乎不是很固定?聽學長說,他可是撲空了三次,
沒想到今天夠幸運,遇到了它有開門營業的日子。
這一帶停車位不大好找,以我的習慣,都會停海安路再走過來。
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雖說是五十年老店,不過重新裝潢過後的鮮藍色扛棒看起來十分新穎,
純白色磁磚,簡單的幾張桌椅,用餐環境簡潔明亮,
完全沒有老店那種老舊陳腐的感覺,
不過從牆上幾張昏黃的剪報,還是可以窺探的出葉家小卷米粉存在的歷史軌跡。
它們家賣的東西,除了單純/還是單純,就小卷米粉/小卷湯而已。
沒想到靠單一商品還能打出這麼響的名號,可見這東西有多威囉。
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【小卷米粉】NT.80
就學長說法,要不是我沒吃過,他個人是偏好點小卷湯,
份量真的不大,不過聽說以前一碗才NT.70,
可能因應水電雙漲所以這小卷米粉也硬生生漲了10塊,
米粉很特殊,用的不是那種市售米粉湯又細又難拉扯的那種,
而是像麵條一樣粗壯,一根一根短短的粗米粉,
又不像麵條那般的軟,吃起來QQ的很有彈性,是很特別微妙的口感。
比較妙的應該是那個湯吧,看起來如清湯掛麵般的清澈,
但滋味卻很濃郁又順口,有著花枝的鮮甜,很妙,會讓人忍不住多喝幾口。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:1. 葉家小卷米粉位於國華街小吃群居地內。
2. 一碗要價NT.80算是很名牌的價格,不過口味也挺不錯就是。
3. 用的是南部不常見的粗米粉。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 05/17/2012 09:03:27
推 IAMBB:請問那個碗大概多大啊??看起來很淺.... 05/17 09:34
推 e1000060:這家真的越來越貴了..偏偏我就是愛這味 偶爾還是會去吃 05/17 11:20
→ e1000060:那個碗不會很大呀 小卷很新鮮倒是真的 不會吃不完的啦~XD 05/17 11:21
推 a81359:量很少 不過真的滿好吃的 05/17 11:46
推 imbattle:我高中時吃50元,後來大學吃變70,現在變80…唉 05/17 13:05