[食記] 台南市府前路 堤米和洋料理

[MIMURO (糜爛昆德拉)]

店名：堤米和洋料理
地址：台南市中區府前路一段206號

說來不好意思，

母親節當天還是我媽帶路，光臨這間太太界口耳相傳的料理小館

府前路上車子熙熙攘攘，小餐館顯得毫不起眼，

門口透露著一絲溫馨家庭的黃光，裡外裝潢簡單乾淨。



餐點上，歐式排餐、簡餐、義大利麵、輕食可選。正餐時間，有上班族、家庭聚會、

還有人來詢問主廚是否願意開班教課（真妙）


看到菜單上高難度的排餐餐點（朝鮮薊先蝦龍琍魚？！），

推測主廚掌爐功力想必十分深厚，並且深諳不同食材之間的配搭！

本人選的是娘親推薦的：茄汁蔬食焗烤義大利麵（活了25年第一次聽我媽推薦焗烤欸）

我媽的選擇是：松子鯷魚海鮮義大利麵（青醬口味）



圖片版：http://midmid22.pixnet.net/blog/post/27440729

台南不愧為我本人心中最崇拜的海鮮集散地！

220的價位內，台南堤米餐館就能給到熟生蠔一個、大蛤蠣三到五顆、蝦三隻、

不少小卷跟蝦仁，還有鯷魚。伴著松子跟菇的香味，青醬加海鮮顯得十分美味


美味焗烤上桌！起司拉絲～ 表皮焦脆～

堤米的麵條是本人吃過正統進口的麵條，可以吃到真正小麥麵粉的香阿！

茄汁的番茄香、番茄酸，真的好純粹！

配上不知道是哪個種類的溫和起司，完全不蓋過茄汁的香甜。

一個人吃下來不過200元平均。這在台北應該是不可能任務～

好吃用料實在，五星級師傅的歐式料理餐館，介紹給大家～

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※ 編輯: MIMURO          來自: 218.211.255.70       (05/23 17:58)
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