作者willyopp (油水王)
看板Tainan
標題[食記] 台南 金得春捲,海味山味都在這一捲!
時間Tue Jun 5 23:34:07 2012
餐廳名稱:金得春捲
消費時間:2012年/02月
地址:台南市中西區民族路三段19號
電話:06-2285397
圖文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/50587606
星期一早上來到台南的永樂市場,忘記星期一是很多菜市場休市的日子,來到永樂
市場冷冷清清,還好金得春捲還是有營業,一早就來吃份豐盛的早餐。
瞧這滿滿的配料,相當豐盛,還包含了蝦仁與豬肉,等於山味海味一次都可以吃進
肚子裡。我跟老公各點了一份春捲,這春捲包好後,還有上鐵板煎過,皮多了點硬度。
在這裡享用春捲,還能喝碗簡單好喝的柴魚湯,不知道可以續碗嗎?因為搭配春捲
真的好讚耶~
瞧這煎過的春捲皮,讓細嫩的外皮不易被其他餡料的水氣給弄糊了,皮吃起來帶點
煎過的香氣,但是也略硬,這樣包好又簡單煎過的春捲,我在其他地方還沒吃到過。裡
頭的餡料是說不出的豐盛,跟著花生粉混在一起,多麼的協調好味。
這春捲的甜度是我目前吃過中最甜的,雖然對我來說還不至於甜到吃不下,只是這
樣的甜度,如果剛好吃到一大坨沒有散開的花生糖粉,就怕會膩口哪!不喜歡吃甜的人
其實可以請店家給少點花生糖粉,不過很多喜歡吃春捲的朋友,就是喜歡那花生粉的香
味,花生糖粉少了,感覺少了點花生香氣又會覺得有點可惜!
寫著寫著,那花生糖粉的甜味香氣似乎又在我嘴中竄著,看著照片,吞吞口水,我
餓了,又想吃了...................
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◆ From: 118.160.150.223
推 coosla:我還真不知道有內用 06/05 23:37
→ lewistsai:甜度可以請他調整,如半糖之類的..可以續湯 06/05 23:47
推 keepstudying:我吃那麼久,也從不知到有「內用」這回事 XDD 06/06 02:41
推 chrisxmen:有可能是我一直以為的旁邊肉燥飯的座位 06/06 09:28
推 ckgodboy:好吃!! 06/06 14:15