推 orangelin:媽啊..這間真貴XD 05/24 19:19
→ sonoftaiwan:店面小.座位少.會造成客滿的假象 05/24 19:26
推 garywu1969:看到那個價格，真不是普通的高尚。 05/24 21:38
推 laughgirl:雖然東西還不錯吃 但是真的很貴 05/25 12:28
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FlWEoB7 ]
作者: AAppler (愛波兒) 看板: Food
標題: [食記] 台南 - 鯨吞燒 日式串燒酒場
時間: Thu May 24 17:47:28 2012
餐廳名稱：鯨吞燒
消費時間：2012年/04月
地址：台南市中西區海安路2段321號
電話：06 228 9911
營業時間：18:00 - 01:00 週五、週六營業至02:00
每人平均價位：250+
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹽燒土雞、培根番茄、筊白筍、醃漬紫蘇蘋果、麻糬燒
---
圖文（無音樂）：
http://appler0396.blogspot.com/2012/05/blog-post_24.html
---
以下為ＢＢＳ閱讀版：
一整天下來吃了不少台南小吃，味蕾獲得極大滿足，
但總覺得不再多吃一些對不起自己的胃以及這個美食之都。
原本打算到神農街走走拍照順便看看還有什麼小吃，
路途中不小心瞄到鯨吞燒的店面，（在路邊一排台式熱炒店中，鯨吞燒的店面很搶眼）
連忙拍打騎車的人：欸那間看起來好好吃！車一停，就踏進鯨吞燒了
---
[ 店內 ]
店內不大，除了吧台區坐位之外牆的另一邊有多人座位
生意很好，一直到我們快吃完店內的客人才漸漸減少，
我也才能走來走去拍照
從天花板看來似乎是老房子改裝？好喜歡台南到處都有這種老房子改裝的懷舊感
---
[ Menu ]
翻開第一頁是用餐須知，每人低消250元，兩個人都呈現蠻飽的狀態，
只是想吃一點東西，很擔心無法達到低消還點了可爾必思沙瓦，
點完一輪之後發現擔心根本是多餘的…因為好吃到我們明明很飽卻還點了兩輪！
店家自豪的似乎是雞肉類的串燒，雞肉類的選擇很多，其他肉類就少很多
完整食物Menu為內文的圖五，酒類沒有特別拍
---
[ 小菜 ]
桌上擺了一盤招待小菜－醃蘿蔔
在一個吃胡椒都會覺得辣的人眼裡，我通常會假裝沒看到這種清清楚楚可以
看到辣椒的小菜，但是在男友的極度慫恿下，我夾了一小塊嚐嚐看味道
口感很脆，鹹中帶點甜味，吃起來很夠味，反倒是辣味吃不太出來，
不知不覺這盤反而變成我在吃比較多！
左上的空玻璃杯是吃完串燒放竹籤用的，中間有鹽巴及七味粉
---
[ 柚香牛小排 ] 2串/$100
牛肉烤得很香，肉質多汁而且很嫩，不過吃不太出來柚香
[ 鹽燒土雞 ] 3串/$150
旁邊附有沙拉及一點芥末醬，沙拉有芥末子，味道有點嗆辣
雞肉肉質很嫩，烤過的蔥很香，鹽燒更能吃出食物本身的美味
[ 培根番茄 ] 2串/$100
烤到香脆的培根配上酸甜的番茄，番茄剛好化解掉培根的油膩感，
這道我好喜歡！
[ 糖漬紫蘇蘋果 ] 一皿$80
這道小點心真的很特別，蘋果被紫蘇葉包裹住，
被醃到你完全吃不出來這是蘋果！
紫蘇的甜鹹味覆蓋掉蘋果原本的味道，
蘋果本身的口感也變成軟爛感，連顏色都變得很深
喜歡吃蜜餞的人應該會很喜歡（我本身很愛蜜餞QWQ）
[ 可爾必思沙瓦 ] $90
不能喝酒就來杯沙瓦吧！一口肉，一口沙瓦，也太享受了這個晚上！
鯨吞燒的可爾必思沙瓦喝起來應該也是自己調的，不過比大部分高單價的
燒烤店調的還好喝！
[ 上選豬五花 ] 2串/$100
瘦肥肉夾雜的五花肉，外皮烤的酥脆，油花被烤的滋滋作響，
簡單的鹽烤調味過後就十分美味
如果害怕豬五花的油膩可以配上一旁提供的泡菜
[ 筊白筍 ] 一皿80
只有好吃可以形容！
烤得剛剛好，一送上來就聞的到屬於筊白筍的香氣，
非常清爽、鮮甜又脆！
如果嫌太無味可以沾胡椒鹽，不過我覺得原味就非常好吃！
[ 麻糬燒 ]（甜） 2串/$120
吃飽喝足之後就想嚐點甜點，（兩顆120實在不太便宜）
麻糬烤得很香又不會焦過頭，吃得出來米粒的香氣，搭配煉乳能不好吃嗎？
---
一開始說是不餓也吃了八百多塊，
畢竟串燒這種東西一直都不是吃飽是吃巧跟氣氛用的
明明很飽卻因為覺得太好吃一直點XD
（本來還想點馬鈴薯明太子跟烤魚的）
鯨吞燒的價位算是中間價位，卻有高單價的品質！
沒有點店家自豪的雞肉丸有點可惜，的確是吃不下了，
如果有空再訪台南應該會再去嚐嚐！
食材每日都有限量所以盡量別太晚去吃喔！
（我們最想吃的雞軟骨就賣完了Q_Q）
在這個寫食記變成全民運動的時代，
要出門吃餐廳總會上網搜尋別人的分享再決定，
但在別人的圖片以及文字侷限之下，
總會影響自己實際吃到的感覺是失望或是驚艷。
我已經很久很久沒有像這樣隨意的踏進一間店了，
在城市裡意外發現的美味，
或許比別人晚知道，但總會覺得是新發現的美好。
---
。食記的店家、餐點好不好吃很主觀，我喜歡不代表你會喜歡喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.224.18
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: AAppler (111.250.224.18), 時間: 05/24/2012 17:49:02