推 cchunteraa:如果對主餐感到失望可以跟服務生說 03/07 21:39
→ cchunteraa:會再換一份的給你....我換過一次! 03/07 21:40
推 peanuts8566:這家很久之前去吃服務很不錯,後來換主廚就沒再去了~ 03/07 21:46
推 wingycat:我覺得超難吃，當下甜點還沒來就想走了 03/08 11:07
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歐納牛排館在台南也算是十分有名氣的店家
民國88年開業至今，口碑一直很不錯
因此店家的規模也一再地擴充，目前已有兩家合併的店面
聖誕節前夕，小全帶我到歐納牛排館用餐
其實這原本預訂是我的慶生宴的...
但生日那陣子重感冒加上胃口不太好，於是作罷
直到聖誕節前夕有了過節氣氛才決定來這裡慶祝
這間餐館是網友們推薦的
建議最好事先預約才吃得到唷!
我們預約了今天晚上6點用餐，準時抵達
店門口掛滿了藍色燈飾和耶誕花飾，十分溫馨可愛
餐廳位於巷子裡，並不特別顯眼
但走進店裡，卻給人寬敞舒適的感覺
雖然實際上桌數擺得有點過多
桌距近到鄰桌的聊天話題都聽得一清二楚
但因此整個空間色調以米色為主，光線也明亮
因此不會給人擁擠壓迫的感覺
另外，餐廳裡的服務生滿多的
因此生意再好也不會影響到服務品質
晚餐的價位比商業午餐高，從660元到1200元左右
每道主餐都附有沙拉、麵包、湯、水果、飲料和甜點
更令人感心的是，除了主餐和甜點以外，其他都可以無限量供應
也就是說，就算你是個食量超大的大胃王
來到這種高檔餐廳也不會擔心吃不飽的問題唷!!
我們各自點了主餐後，餐點就一一上桌了!
速度令人驚喜地快!
這道是【沙拉】份量很大
沾醬有和風油醋醬和千島醬
對於常吃餐廳的人來說，這沙拉談不上特別
但蔬菜吃起來都滿新鮮多汁又可口的
雖然服務生貼心地詢問我們需不需要再續盤
但我們只吃ㄧ份就覺得滿夠了!
接著是【蒜香麵包】
乍看之下覺得這麵包應該口味很重
但嚐起來卻還好，味道普通...
較特別的是，這裡的蒜香麵包不會烤得太硬，外皮酥脆內心柔軟
口感算還不錯
建議蒜香的味道可以再重一些會更好吃
這道是【酥皮玉米濃湯】
將酥皮壓進濃湯的當下，陣陣冒出的熱氣夾著極濃郁的奶油味飄散出來
喝起來的味道果然是濃醇香
而且裡面的玉米粒超多，感覺光喝完這碗湯就飽了
這是【牛尾清湯】
當我喝下第一口時，有種非常非常熟悉的味道
"這...這不就是...統一蔥燒牛肉麵的湯頭嗎?"
統一蔥燒牛肉麵是我最愛的泡麵口味之一
這牛尾清湯的湯頭十分夠味，應該是用了大量牛肉熬煮出來的結果
裡頭加了滿滿的牛肉快還有薏仁
喝起來飽足感十足...
但畢竟這是前湯，建議味道可以稍微再清淡些會比較好
接著是主菜上桌囉!這道是我點的【德國豬腳】780元
點餐時服務生有詢問想烤酥一點還是軟一點
我當時的想法是，如果外皮酥酥脆脆的口感應該會更好
於是跟服務生說：就烤酥一點吧!
沒想到，這網友們大力推薦的德國豬腳
吃起來竟是肉質如柴...又乾又澀..
外皮的卻是口感酥脆，但怎麼烤酥的不只是外皮
連裡面的肉整個都硬掉...像在咀嚼豬肉乾...
除此之外，這豬肉吃起來有股肉騷味是更令人無法接受的
小全看我皺著眉頭就主動拿他的牛排來換我的豬腳了
德國豬腳的沾醬是黃芥茉醬，酸酸的又帶點嗆味
稍微可以壓住我剛提到的肉騷味
另外，每道主菜店家都提供了酸菜、花椰菜和芋泥
這裡的酸菜味道很特別，比台灣的酸菜甜一些，也不太酸
味道吃起來很清爽
小全點的是【紐西蘭板腱牛排】800元
廚師在牛排上面加了幾片新鮮蒜頭切片
由於沒有炒過，所以蒜頭還保留了嗆辣味
牛排的厚度看起來就很有份量，忘了詢問是幾盎司的肉了
店家提供了三種沾醬，黑胡椒、磨菇和海鹽
我要了黑胡椒和海鹽兩種
沾海鹽吃可以吃到較多的牛排原味
口感很有彈性，但不是那種嚼勁十足的...
肉質算嫩，很好吞嚥
沾黑胡椒醬也很讚
這裡的黑胡椒醬不死鹹，鹹中帶點微辣，吃起來不會口乾舌燥
也不會將牛肉的味道整個蓋住
但當然沾黑胡椒醬的味道還是比沾海鹽重一些
我點的飲料是不含咖啡因的【香草茶】
小全點的是【冰咖啡】
飲料無限量供應，可續杯也可替換口味
如果不會太飽的話...倒是可以每種都嚐嚐看
但我們的胃口實在沒那麼大= ="
我很喜歡這裡的香草茶，茶香濃郁溫和
味道帶點薄荷和花草的香氣
喝上一口就能將吃完主餐的油膩感一掃而空
至於冰咖啡的口味就普普通通了
我點的是【焦糖布丁】
飽足後吃甜點是種痛苦的甜蜜
這裡的布丁甜而不膩，而且焦糖香氣四溢
布丁口感滑順綿密
但殘念的是...實在太飽吃不下了
小全點的是【岩漿巧克力】
這甜點外型十分討人喜歡
上層放了些土司方塊還灑了點鹽粒
所以吃起來鹹鹹甜甜的很好吃
但表面吃光後，吃到裡頭像在吃巧克力醬
不過倒不會太甜
最後是飯後【水果】
同樣是無限量供應，而且還可以指定自己喜歡的單一水果唷
我後來就加點了好幾顆百香果呢^^
這裡的百香果好甜，吃到第二輪才發現原來廚師在裡面加了匙蜂蜜
難怪這麼甜，怕酸的人可以嚐試看看唷
其他水果像芭樂、西瓜都很甜又多汁
整體來說，除了德國豬腳令人很失望以外
其它餐點都是讓人豎起大拇指的唷!
推薦給大家~
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店家資訊
地址：台南市勝利路52巷1-5號
電話：06-2007005
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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