作者PassionP (Gourmet Passion)
看板Tainan
標題[食記] 台南 可爾妃咖啡 Carefree
時間Fri May 18 00:04:52 2012
台南 可爾妃咖啡 Carefree
消費時間:2012. 05月
店家地址:台南市青年路378號
電話:06-2363159
營業時間:09:00~22:00
平均價位:約70(元/人)
可否刷卡:n/a
店休:周四
推薦餐點:起司蛋糕
本文部落格原網址完整全圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472197
雨天,
滂沱的雨勢,叫人怎麼都不心定,
方從民雄回到台南的我,
想找個能夠稍微小窩一下的舒適空間。
一下子,鑽進了新開幕的可爾妃咖啡(Carefree Coffee)。
位在台南火車站附近青年路上的可爾妃,
店面不是挺大,
騎在總是車多熱鬧的青年路上,
若稍不留心恐怕一下就要錯過。
空間小有空間小的好處,
那就是能讓有用心的店家能夠格外留心顧客動態,
提供顧客的立即需求。
一踏進門,
氣質清新的年輕老闆娘立刻投以熱誠十足的甜美微笑,
接過店內Menu,一番詳端Menu上品項:特調咖啡.茶.奶霜系列,
怎麼總有點眼熟?
再連結剛才老闆娘的那種熱誠微笑,
你接著會再再地不禁要與某大集團連鎖咖啡廳相做連結,
而確實,
據悉店家跟某大連鎖咖啡廳的確有那麼段過往淵源。
這裡不賣單品咖啡,
賣的都是特調咖啡系列,
餐點部分,
要看去的現場櫥窗裡有什麼而定。
體質不能喝咖啡之故,
點了杯玫瑰奶露,
又點了塊店家親手做的乳酪蛋糕。
玫瑰奶露一端上桌,
賣相頗佳令人驚艷,
加了玫瑰syrup的杯中,
呈現夢幻般地淡粉紅色,
上層奶泡點綴著一只小玫瑰花苞,
浪漫的心都要期待綻放了起來。
滋味的部分還算OK,
但如果要跟某集團咖啡的類似品項相比,
我會說滋味稍嫌淡了點,
除了玫瑰香的清爽,
較沒有奶露的存在感。
同樣以外表而論,
起司蛋糕是不令人驚艷的一品,
因為除非有特別的擺盤裝飾,
不然不免差不多長那個樣。
但入口後就不同了,
手工的質感不是開玩笑說說而已,
濕潤恰到好處的乳酪本體,奶濃醇厚香,
打底的餅乾,微微地顆粒口感以及...猜測是燕麥香?
本體與基底總之配得恰到好處。
吃到此時還真的有點哀怨自己怎不能喝咖啡,
要不,這咖啡與蛋糕一定甚是相配。
根據店家情報,
幾周之後會有早午餐推出,
現做鮪魚吐司.手工可麗露加拿鐵的組合,
我認為頗令人期待。
再啜一口奶露,再品一口蛋糕,
耳邊的樂音是Lenny MacDowell的Ain't no sunshine,
西洋Jazz音樂跟店內黑白基底色調的裝潢,
整體空間雖不大,
但氛圍卻隱略有爵士之都芝加哥的大方風格。
餐畢,雨停,
心底莫名的焦躁隨之而止,
在今天又多了一個可逃離喧囂的新角落。
延伸閱讀點我看:
1. 公主茶園
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471158
2. 蜜糖那堤
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472061
3. 賣飲料 My beverage
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471325
--
想知道歐陸料理烹飪訊息,
以及台南優秀美食情報與其他世界各國旅行文化的朋友,
歡迎你加入Gourmet Passion美食熱情FB粉絲團哦!
粉絲團
https://www.facebook.com/Gourmetpassion
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.22.64
推 asq176:同學新創業開的 ~ 05/18 00:30
推 nyywoo:推老同學老闆娘很漂亮喔^.< 05/18 01:09
推 dark1131:昨天剛去 熱貝果好吃 05/18 01:35