作者micgis (僑僑)
看板Tainan
標題Fw: [食記] 台南 旗哥牛肉湯
時間Tue Mar 13 23:48:57 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FLt8pYG ]
作者: micgis (僑僑) 看板: Food
標題: [食記] 台南 旗哥牛肉湯
時間: Wed Mar 7 22:35:26 2012
餐廳名稱：旗哥牛肉湯
消費時間：2012/2
地址：台南市北區中華北路與大興街交叉口
電話：0925-061727
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
有圖看起來比較好吃網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/micforteeth/1657055
前陣子去南部度假
來了一趟台南痴肥之旅
不僅僅享受到陽光也把自己給養胖了
府城最有名的除了古蹟以外當然還有吃不完的小吃
而最近美國牛瘦肉精的風波大概是讓喜歡吃牛肉的我感到緊張
只是到了台南一定要吃一下府城最道地的早餐
牛肉湯
大家一定會好奇區區一個牛肉湯有甚麼好在這邊小題大作的
錯了!!
牛肉湯真的是超級好喝的!!!!
除了好喝
牛肉湯使用的牛肉是每天現宰的溫體牛肉
住台灣吃台灣長在台灣的台灣牛!!!!!!!!!!!
不用擔心有瘦肉精
而且就是賣完就沒~隔天請早的限量款
女孩大概怎樣也受不了限量款三個字(連牛肉也要限量)
這次聽了當地友人的推薦
其實應該要起個大早六點就去一家聽說超好喝的店
六千牛肉湯
六千牛肉湯凌晨四點半開始營業大概到八點九點就開始收攤了
你們說是不是超級熱銷
天還沒亮大家就搶著喝的牛肉湯
但是因為我們實在起不來
所以就去了聽說是第二好喝的!!
買牛肉湯還送滷牛肉飯!!!!
旗哥牛肉湯
大概到中午還會有肉
但其實還是建議大家越早去肉質越好的啦!!
就是這樣鮮紅的牛肉被捏成一團一團的擺在櫃子裡
旁邊滾的大骨清湯不斷冒出白煙跟香氣!!
第一天我們大概一點半到竟然沒了我簡直就要哭泣!
只好隔天不到十點就去 喝免得遺憾終身!
店內的環境就是像是一般的熱炒店小吃店這樣
喵一下大家都吃甚麼
就都是點牛肉湯居多
牆上還有一些牛肉料理的菜單這樣
聽說還有隱藏版的菜單
牛五花牛肉湯!!!
比較貴一點但好吃許多
只是我們當時也不知道:(
牛肉湯上桌啦!!!!
看得出來牛肉還是粉嫩的粉紅色吧!!!!
因為牛肉湯就是用敖的超入味的大骨湯充熟牛肉這樣
絕對可以吃出牛肉的原味
雖然看不到肉有甚麼油花但肉質卻非常的嫩
清湯更是在嘴巴停留許久
自然的鮮甜味讓我超級讚嘆的!!!!
我是覺得不會有腥味
但怕腥的人可以加一點桌上附的薑絲
買牛肉湯還會附上一碗魯肉飯
這可是滷牛肉的魯肉飯喔!!!!
很特別吧!!!
不會有滷豬肉油膩膩的感覺
有牛肉的香味!!!
一個湯+一個滷肉飯是100元!!
吃的真開心
--
好孩子×僑僑
http://www.wretch.cc/blog/micforteeth
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.209.65
推 elittle:這家好吃 03/09 23:50
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: micgis (118.166.212.251), 時間: 03/13/2012 23:48:57
推 rabbit0407:好吃+1 03/13 23:59
→ keepstudying:可能是原PO少吃到台南牛肉湯吧～台南好像都會送飯 03/14 02:25
推 germanykahn:六千的白飯十元 03/14 06:22
→ micgis:是蠻少吃到的!!因為不常有機會去台南!只是想提供資訊給跟我 03/14 13:07
→ micgis:我一樣也不知道的人:) 03/14 13:07