作者ebbyaya (ebbyaya)
看板Tainan
標題Fw: [食記] 食*【台南】立發 日本料理
時間Mon Apr 23 22:09:07 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FbM9Jfb ]
作者: ebbyaya (ebbyaya) 看板: Food
標題: [食記] 食*【台南】立發 日本料理
時間: Mon Apr 23 22:08:17 2012
餐廳名稱：【台南】立發 日本料理
消費時間：2012年/04月
地址：台南市和緯路二段265號
電話： 06-2824791
營業時間：11:00~14:00
17:00~21:00
每人平均價位：100~~ UP
有無包廂：無
網誌有圖有文版 :
http://ebbyyaya.pixnet.net/blog/post/24219481
================以下為網誌有圖有文版===================
立發 日本料理
住址 :台南市和緯路二段265號
聯絡電話: 06-2824791
營業時間：11:00~14:00
17:00~21:00
官網請按我
這間日本料裡應該是我最常吃的了
還有西園，可是西園真的好貴。立發出現後，我就很少去西園了
第一次是被這間的烏龍麵所吸引，真的很好吃耶。
我對這種食物無法抗拒，我超喜歡麵食的，喜歡粄條米苔目烏龍麵～～
這一類的親戚我都很愛
好
快來看看菜單嚕！！
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中食定食＊１
香菇串＊１
炒烏龍＊１
炒菠菜＊１
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不得不提一下，上菜速度真的很快，店員很積極
老闆也很憂心客人的感覺
服務生超迅速
剛坐下位置不久，小菜就端到桌上了，茶就送上來了
菜單馬上遞給你。
中午的時間去吃人還挺多的，幾乎走一桌客源就會馬上填滿，一點都不浪費時間
*茶點和小菜
老闆一看就感覺是老闆XD
很日式的穿著，在打點著生魚片。
還發現很多訂便當的，用餐時就看到很多人來取餐
在日本料理店，這樣的便當價錢好像算平價？
中食定食＊２００元
這應該是煮物
是魚肉
有一種像鳳爪的感覺，不過吃起來是很可口的魚肉，還不錯吃喔，很入味。
*涼拌
這個涼拌我不太敢吃喔，因為有我不喜歡的洋蔥，可是有吃過的人都說好吃耶
可是我還是不敢嘗試！！
不過我有吃了一些配料，口味很清爽。
*炸蝦
天阿，在日本料理店一定要來一下這個的啊！
這裡的炸蝦不會很小隻算中等體裁，有的很誇張耶一咬下去除了麵衣只是小小一隻。
這邊的還不錯，沾醬之後好好吃，酥酥脆脆的。
*鮭魚飯
對於裝在桶子裡的飯都特別有感覺，好像會特別香一樣
上面灑上了鮭魚香鬆，這樣配飯剛剛好，飯也很Ｑ還不錯。
*蒸蛋
去日本料理店一定要點蒸蛋的，這次因為我們沒有吃生魚片
可以換成手捲或是蒸蛋，我們就選擇了蒸蛋。
沒想到晶瑩剔透的蒸蛋下有很多料耶，還有一顆銀杏。
我也是很久之後才知道原來那是銀杏，小時候都還以為他是蓮子......
不過他有一種很奇妙的口感，有一點苦澀入口後反而沒有苦澀味
真的很奇妙的口感。可是他好像不斐耶，不容小覷。
*茶碗蒸
只有日本料理店才會出現的唷！
所以如果不是喝味噌湯就一定要試試茶碗蒸，小時候最喜歡這個
茶碗蒸就像在挖寶一樣，還有他特別的茶壺小杯子
配上裡面的檸檬，酥酸甜甜的滋味，這就是好喝的茶碗蒸！！
*炒烏龍 ８０
接著是我最愛的烏龍，其實還挺大盤的
如果單點的話一個人會超飽
如果還有點其他餐點的話一盤就夠大家一起分享了！
料還不錯喔，有肥滋滋的蝦子喔
重點是他的麵條，ＱＱ的好有彈性，滑溜入口耶！
每次來我都會點一盤來吃，而且我覺得還好，不會很油膩。
*炒菠菜 80
最近肉吃比較多想點盤菜來解解膩，所以才點了盤菠菜
好像很少人會來日本料理店點菜吧～～？！！
第一原因應該就是價位有點高吧
沒關係，大力水手要吃菠菜！！
還不錯啦，有油了一些些！
*香菇串 40
超愛香菇的我，來日本料理店也不放過香菇，不過這樣真的有點貴耶
上菜的時候眼睛都想發亮了，好像從照片上活生生跑出來的香菇一樣，好有趣
香菇上沒有塗什麼料，單單灑上一些調味粉
這樣才吃得出香菇的甜味，好吃唷！
不過一口就吃光光了，真的不滿足阿！
其實店裡的客人都挺多的，印象中每次經過人都好多
這次因為是用餐時間，怕沒有位置還有特地早一點去！
如果晚一點來可能就要排隊嚕！
還有飯後甜點唷！
*飯後甜點
自製綠豆湯
最後來點甜點調劑一下，這個應該是自己熬的，不會很甜有自己做的感覺
哈哈，不過我喜歡吃爛一點的豆類，爛一點會更有感覺！
還挺簡潔的一間店，不會髒亂，平價一些，但也不會不失其味
以上
希望大家喜歡 :)
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推 MooonRiver:這間不錯 04/23 22:16
推 iamcomi:推立發:D 04/23 22:23
推 pcpcpcpcpcpc:我高中同學的店 一定要推一個 04/23 23:20
推 ohmyya:茶碗蒸不是蒸蛋嗎?那個應該是土瓶蒸? 04/23 23:27
推 blacklover:PCPCPCPC你是誰!? XD 04/23 23:31
→ ebbyaya:謝謝I大!! 我改過來了 :) 04/23 23:34
推 pcpcpcpcpcpc:我...我是這家店接班人的高中同學XD 04/23 23:35
推 amywin:我也喜歡米苔目烏龍麵 越南麵有一些店都有米苔目 04/24 00:16
推 DWH:CP質很高的一家店喔~~ 04/24 01:40
→ seven7thmoon:我有一次看到老闆做完壽司去接電話就再也沒去了..... 05/13 23:48