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作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food
標題: [食記] 台南安平 陳家蚵捲
時間: Tue Oct 16 08:49:03 2012
餐廳名稱：陳家蚵捲
消費時間：2012年/06月
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-222-9661
營業時間：10:00~21:00
每人平均價位：100元以下
推薦菜色：蚵捲,滷肉飯
官網：http://www.cjkj.com.tw/
公車站：安平古堡(北安路)、延平街
捷運鐵公路站：台鐵台南站 (車程距離約40分鐘)
blog連結：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/93227440
<本文開始>
府城古堡美食
陳家蚵捲
六月公司連休最後一波出遊，最後的三天我到了台南去漫遊。慢慢的玩、慢慢的吃。到了
高鐵台南站之後跟台南同學碰面。這是第二次麻煩同學帶我趴趴走了，離開高鐵站之後第
一站先前往安平古堡一帶。安平靠海所以盛產蚵仔，所以怎麼能不吃蚵仔料裡呢！因此第
一站先到陳家蚵捲吃點東西蚵仔小吃填填肚子。我們兩點了魯肉飯跟蚵捲來吃。魯肉飯的
肉式切丁的，跟肉攪拌後吃起來超級香，每一口都有讓人流口水的滷汁香以及豬油香，整
晚份量剛剛好，男生女生各可以吃個4分/6分飽。而一條一條的蚵捲外皮有20%的脆酥又有
內餡80的軟嫩，蚵仔不是攪爛而是整顆完整的蚵仔就藏在裡面，所以味道上有40%的蚵仔
香以及30%的粉炸香以及30%的內餡豬肉香，不加調味就很好吃了喔。
以上是小弟在陳家蚵捲的分享....謝謝大家^^"
陳家蚵捲總評(劣-3~+3優)
環境： + 1
服務： + 1
美味： + 1
個人喜愛度： 70%
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