[食記] 台南-長榮大學-隱藏版美食-蒜頭飯

[danny3652003 (發哥)]

隱藏版美食圖文版: http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1971645


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長榮大學-蒜頭飯-飯食料理





店家地址:台南市歸仁區大潭村長榮路一段279號
消費時間:2012/05
店家電話:[phone]
營業時間:
周一~周四 AM: 09:00 ~ PM: 21:00
周五~周六 AM: 09:00 ~ PM: 20:00
店家公休:星期日
店家價位：
蒜頭飯+(炸排骨或滷排骨) 35元
蒜頭飯+(炸雞腿或滷雞腿) 45元
油條湯 15元
燙青菜 15元



PS: 便宜又大碗~真的蠻推薦的





今年的大工盃在"長榮大學"舉辦

去年是在"交大"舉辦的

前年是在"逢甲"舉辦的

我當然不會放棄這個遊玩吃美食的機會

"蒜頭飯"我也是第一次聽到

是很特殊的長榮大學美食

第一天的大工盃-很快速的解決對手之後

我跟系桌的大家一起去尋找傳說中的"蒜頭飯"


長榮大學真的占地很廣

再詳細的問過路人以及走了半小時之後



這間蒜頭飯真得很有名

還蠻多人在排隊的

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=99&f=1038348517.jpg&p=1

價格很便宜

大家可以看到菜單

最貴的餐點也才六十元



爌肉飯 35元

白飯加上些許的酸菜

一塊塊的爌肉舖在上面

在加上一塊滷麵輪

只要三十五元~~便宜



蒜頭飯 (滷排骨) 35元

蒜頭飯加上一塊滷排骨

配上些許的酸菜跟滷麵輪

便宜又大碗

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=99&f=1038348516.jpg


我點的 蒜頭飯(炸排骨) 35元

蒜頭飯的做法是

白飯加上熟的蒜頭下去拌炒

加上些許的醬料

所以可以看到飯的鹽色有點偏深色

吃在口中的味道

可以感受到淡淡的蒜頭味

不會有嗆嗆的感覺

很舒服的味道在口中蔓延

炸排骨也是分量很大份

有兩大塊的份量

因為堅持每天現炸現賣

口感很酥脆

肉排很扎實

可惜沒有把肉汁鎖住



油條湯 15元

湯是用魚湯的湯頭

加上一堆的油條

喝起來很鮮美喔

吸了湯汁的油條

好吃!!!

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=99&f=1038348522.jpg&p=6


魚肚湯 50元

魚肚並沒有整個舒展開來

不過並不會影響她的口感

這塊魚肚並沒有去刺喔

所以吃的時候要很小心



燙青菜 15元

真的很便宜

份量蠻多的

可以選擇"高麗菜"或是"豆芽菜"

燙過之後加上些許的滷汁

就上桌了

沒有經過太多的人工調味料

可以吃到青菜的清甜

大家如果有來"長榮大學"遊玩

可以來吃吃看喔

PS:台鐵沙崙線有經過長榮大學喔

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◆ From: 140.116.109.121
推 Mike70109:推~
推 nu66:長榮3大美食：抓餅、鬆餅、蒜頭飯
推 aakkii:這價格... 好 便 宜 !!
推 majestymango:蒜頭飯 鬆餅都吃過 我覺得都滿好吃的 便宜又美味
推 zeroyaking:去嘉藥談出租宿舍 都會故意繞過去吃一次
推 hsuan7459:大潭人推~
推 sue5210:好吃推~不過我是嘉藥的,都會威脅長榮的朋友買來XDD
推 chocoblack56:大推啊 便宜大碗又好吃
推 victorlove:先炸後滷的排骨非常入味軟嫩,是我吃過最好吃的魯排骨
推 a246813523:加飯加五元而已唷~
推 kiky:大的滷蒜排+湯汁=美味!!!!
推 lesleysimal:推推推  好吃~懷念.....抓餅、鬆餅、蒜頭飯通通好吃
推 rasberryy:看起來好棒喔!!!!!!!
→ TCFmars:請問明年會是哪間學校主辦呢?
推 michael7410:這個好吃~在那邊打滾許久 常常吃這家
推 Guard:真的好好吃！好懷念阿
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作者: shintshint (菜瓜布) 看板: Tainan
標題: Re: [食記] 台南-長榮大學-隱藏版美食-蒜頭飯
時間: Thu May 17 02:08:53 2012

※ 引述《danny3652003 (發哥)》之銘言：
: 隱藏版美食圖文版: http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1971645
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: 長榮大學-蒜頭飯-飯食料理
: 店家地址:台南市歸仁區大潭村長榮路一段279號
: 消費時間:2012/05

那不知道有沒有神人可以神得到那個姊姊的臉書之類的

每次去吃蒜頭飯都覺得她好賢慧好美

>//////< 對了 蒜頭飯真的很好吃唷!

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◆ From: 182.234.172.20
→ keepstudying:基本上，我覺得你的第三行是多餘的..XD
推 k5a:＋1 ，你補上最後一句，實在太欲蓋彌彰
→ griffeyk:而且都穿白上衣配深色內衣是怎麼回事?  >///<