推 sw926301:看成壽司 點進來看150嚇一跳... 07/04 19:25
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15474243
台南的外國人數量變化近幾年尤其明顯,
這或許是因為成大的國際交換學生.IMBA學生抑或是華語學習的人數逐漸變多?
又或者該不會真的是府城的觀光名聲有打出一片市場?
真實理由不得而知,但跟7-8年前我尚在成大讀大一的時候相比,
現在在台南街上可遇到外國人的機會大幅提升這點,絕對是無疑的。
在台南的住家地緣以及工作相關因素,
發現了這些台南外國人偏好不同的drinking bar(不同於dancing club哦!)
大概主要可分為:
a. 35歲以上-50歲之間,偏好健康路上的葳苙二壘。
b. 18歲-35歲,偏好今天的這家叮盤巷與兵工廠,
且常常喜歡先到叮盤巷吃了東西喝小酒暖胃後,再接著到兵工廠狂喝不已。
叮盤巷吸引外國客群,自然有其故。
首先,外國人老闆自是對外國人容易有一定的親民吸引力;
再者,露天庭園式的餐廳空間以及無處不在的彩繪圖騰,
營造出的是一份異國自適無拘束感
(不過台灣的朋友們可能有些不見得能接受沒空調的用餐空間就是了,這點要多注意。)
對外國朋友同有吸引力的自然還有這裡的各式酒精,
從大杯滿意的生啤酒.各式調酒
到真的是為數不少的特別各款進口啤酒(目前有看到過是一隻南非蘋果啤酒,甚妙)。
不同於先前寫過的同樣是外國老闆經營的醬醬披薩
(點我看:醬醬披薩 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471272),
也更是不同於大走台灣年輕人創意路線的MoonMorning披薩
(點我看:MoonMorning披薩 http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472574),
我會認為,這裡窯烤披薩的一大重點是披薩上的各式不同起司。
從我們相對還能比較熟悉的Mozzarella以及English Cheddar,
到吃過卻不常吃的Feta. Goat Cheese. Parmesan,
再到聽過但還沒真的吃過的Pecorina Romano,
這些各式各樣的起司清單,在這裡的披薩菜單上都有,
甚為適合沒試過這些起司.但又對這些起司滿是好奇的朋友們能夠趁著品嚐披薩之時,
邊在此了解這些起司的口感與風味。
4人分食了2個M號size的披薩,
食欲大開的情況下,
我們又追加了一個地中海式的燴飯以及起司總匯多力多滋拼盤。
特別要一提的是這道地中海式的燴飯,令人驚艷。
微辣微軟吸飽了醬汁飯粒風味十足又不會過軟爛,
一旁的佐菜的涼拌沙拉微酸清爽甚有開胃效果,份量不少的雞肉塊香料味十足,
整體總之滿是地中海式料理強調食材與香料的不失清爽重口味,非常推薦。
哪怕重點與享受周末狂放音樂酒精舞蹈之夜晚的外國消費者們不同,
私認為台灣的食客們仍能在此找到這餐廳對我們不同的吸引力。
或許能說,至少,
這裡的特殊食材與獨有酒精這兩者,
對我皆有著獨到不可取代之魔力。
喜歡嚐鮮的朋友們,或許你會感受到同樣的魔力。
* 延伸閱讀點我看
1. 醬醬披薩
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471272
2. 菘品鬆餅
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15472051
3. 法國小酒館
http://www.wretch.cc/blog/puffgirl/15471235
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◆ From: 114.27.18.26
※ 編輯: PassionP 來自: 114.27.18.26 (07/04 18:11)
※ 編輯: PassionP 來自: 114.27.18.26 (07/04 18:14)
台南 叮盤巷 Tin Pan Alley - 嘗試各種沒吃過起司之窯烤披薩
消費時間:2012. 06月
店家地址:台南市北門路二段28號
電話:(06)223-1123 (我總覺得店家不常接電話)
營業時間:週二至週四&週日 6:00pm~2:00am
週五&週六 6:00pm~3:00am(不定時有樂團演唱或是活動)
平均價位:約150(元/人)
可否刷卡:n/a
店休:周一
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