Fw: [食記] 台南-爽脆口感鱔魚意麵。城邊真味炒鱔魚

[anikomayday (艾妮可白白)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G4E3i99 ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food
標題: [食記] 台南-爽脆口感鱔魚意麵。城邊真味炒鱔魚
時間: Thu Jul 26 14:17:13 2012


   餐廳名稱：城邊真味炒鱔魚專家
   消費時間：2012年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：台南市東門路一段235號(內外標題皆請附上地區！)
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:00   16:00~00:30 (週一休)
   每人平均價位：
   可否刷卡：
   有無包廂：
   推薦菜色：
   官網：


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請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25695117



回來台南就得適應網路龜速的生活!!! 但為了讓小讀者們不會太孤寂，

艾妮可努力的換了兩台電腦外加哀鳳一起同步運用之下，

才好不容易可以開始打這篇熱騰騰的食記　（（看到這裡一般來說應該是該來點掌聲　

昨天回到台南，立即不浪費一點時間，上網古哥了一下晚餐的名單，

選定了這家離家不算遠的台南城邊真味炒鱔魚專家　



要認真聊起台南的小吃，我想三天三夜可能都介紹不完～

前些日子每天被首頁文介紹台南小吃給燒得遍體麟傷

位於台南東門城旁的這家城邊真味炒鱔魚專家是我頭次造訪，



有趣的是，我們家多了這一台電動機車，騎起來的感覺超胡鬧的，

加上不需要戴安全，我和老媽子雙載，在後座的我一開始超怕被警察抓的，

哈！！！！畢竟它長得就像是摩托車，難怪先前新聞常有警察錯攔電動車開單的糗事　

省油又環保...使用過後比我想像的評價還更好





店裡生意果然不賴，晚上七點位子都坐滿滿，

老闆在外頭不停的大火翻炒著鱔魚　






價格不算太可愛！　但若是東西好吃就還是會乖乖再回訪　



鱔魚意麵　NT. 90

網上爬文發現今年一月的網友文章價格是一份80元，

所以沒錯！！！　它漲價了　＝　＝

一份鱔魚意麵裡頭有五大塊的鱔魚，以鱔魚給的份量算是蠻實在的，

保留台南傳統偏甜的勾芡作法，我個人倒是很習慣這種口味～

畢竟從小台南小吃吃到大，早就習慣，

芡汁的濃綢度也蠻舒服的，不過要說真有美味到令我驚豔，

坦白說，倒也還好，但是鱔魚的爽脆度很不錯，也處理得很好沒有絲毫腥味　

此外，鱔魚真的也夠大塊　








花枝意麵　NT. 90

阿母不敢吃鱔魚，所以一向都只吃花枝意麵，

值得一提的是，花枝意麵竟加入了酸筍一起炒～

這種作法倒挺新奇，不過滋味卻也意外的搭配

花枝也是頭好壯壯，嚼勁十足呀～～



由於網路太高怪的情形下，就不和大家多多閒聊了～

快速的打完收工，準備吃午餐囉　







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※ 轉錄者: anikomayday (36.237.60.208), 時間: 07/26/2012 14:17:19
→ sasha3359134:這家我越來越不推了，我從小吃到大，但自從老老闆
→ sasha3359134:過事後，第二代接手，品質就一直不穩定，有時口味OK
→ sasha3359134:有時就不太OK（尤其是一下子炒很多人炒一大鍋時），
→ sasha3359134:更誇張的是，他們的衛生問題，有一次，我看見小姐在
→ sasha3359134:裝麵到盤子上時，有些麵跟高麗菜掉在桌上，他居然用
→ sasha3359134:起來放回盤子裡，自從那一次，我就不太去這家了....
→ sasha3359134:(補字）用手捏起來。（剛剛有缺字）
→ sasha3359134:不過還是謝謝原PO辛苦分享食記。
推 iam168888888:好噁
推 amuro11:偏貴,別人加麵才10塊..它好像是20
→ anikomayday:真的有貴