[食記] 台南武聖夜市，大腸 香腸，不是大腸包小腸

[willyopp (油水王)]

   餐廳名稱：大腸 小腸
   消費時間：2012年/02月
   地址：台南武聖夜市

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/48157841

　　來到台南，當然都會想衝去聞名全台的花園夜市逛逛。但是我只能說人潮太過洶湧
，真的很不好逛，想吃個東西也沒那麼方便跟舒服，所以馬上就轉移陣地，來到了武聖
夜市。

　　武聖夜市雖然不大，但是該有的也幾乎都有了，話說花園夜市幾家有名的攤販在武
聖夜市也有「分店」的啦，反正兩邊都有嚕。

　　來到武聖夜市，我們第一家就是吃「大腸　香腸」。話說，台南賣香腸、大腸的真
的很妙，因為我們在很多夜市看到的幾乎都是烤香腸，如果有賣糯米腸的，多半就會有
大腸包小腸這樣的小吃。

　　但是台南有很多賣香腸的店家，是用「鐵板」，鐵板煎好了大腸、香腸，然後「切
塊」，沒有什麼大腸包小腸的。

　　這一家小攤販真正的名字到底是什麼？我想只有老闆知道，我查網路，有人寫鐵板
香腸、有人寫夜市創始第一家，也有更多人直接寫「大腸 香腸」。

　　看的店家不斷的煎、切，好忙碌，排隊的隊伍一直都很長。這種繞圈圈在鐵板上煎
香腸的賣法，我真的第一次看到，挺有趣。

　　一份就是這樣啦，香腸、大腸，自己添加點想要的醬料、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔。
雖然說滋味沒有什麼特別的與眾不同，不過這樣販售方式在台北挺少見。雖然沒有大腸
包小腸，不過切塊後一邊逛夜市，一邊吃，也是挺方便愜意的哪！

　　更妙的是這個武聖夜市，三不五時就可以聽到超有人情味的廣播，例如XX生日、祝
福她生日快樂....等等，你平常逛夜市會聽到這樣的廣播嗎！？

　　我看，全台灣大概也只有武聖夜市的廣播這麼有趣了！

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◆ From: 118.160.152.191
→ Chloe0910:花園夜市廣播好像比較有名XD
推 chentaco:推武聖
→ keepstudying:這家你要吃「大腸包小腸」也是可以，跟老闆娘講，他
→ keepstudying:會幫你切開大腸，然後把香腸放進去， 一樣自己加料
→ keepstudying:這家的確很久了，過往是老先生跟老婆婆在賣，後來老
→ keepstudying:先生似乎過世了，現在變成老婆婆跟兩位女生在賣
推 DOHMARS:推武聖這一家...懷念一堆人圍著攤子吃香腸配小菜的日子
推 taiwnan00193:這間超級好吃!!小北也是也有!!下班後常跑去買
推 e1000060:繞圈圈在鐵板上煎的做法不是很常看見嗎??
→ cydl:從前比較好吃