→ Haileys:我喜歡他們的煙燻冬粉鴨 湯的，簡單的美味!!! 03/30 17:06
推 holy88:它的湯如果是平常吃慣清淡口味的人 喝完會口渴喔 03/30 19:17
推 cobras775:因為它的湯味素放很重 03/30 20:23
→ suffer1988:自從去年看到一隻超大母蟑螂在餐桌旁邊生蛋 就再也沒去 03/30 20:37
→ suffer1988:不過是真的好吃 03/30 20:37
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FTNLotx ]
作者: rasberryy (呱呱叫) 看板: Food
標題: [食記] 台南 飽芝林燻鴨乾麵/關東煮
時間: Fri Mar 30 16:57:18 2012
餐廳名稱：飽芝林
消費時間：101年3月
地址：台南市東區東安路116號
電話：06-2362339
營業時間：10:30~23:00
每人平均價位：45元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：燻鴨乾拉麵
大口大口吃好多還是好餓網誌版
http://blog.yam.com/gowithme/article/48528323
飽芝林位於凱旋路跟東安路的交叉口，三角窗的店面擺著國高中時用的課桌椅，
經過好多次都沒被吸引，對於關東煮或什麼乾麵湯麵的夏天更是興趣缺缺。
以上廢話結束。
大部分點菜採填單式，關東煮部分選好之後再夾上屬於自己桌號的夾子
他是用湯瓢裝關東煮，滿妙的。切好的關東煮會附上薑絲，並淋上滿滿特調的醬，
但我每次都把醬推開，因為他的辣椒才是重頭戲。
自從第一次去飽芝林，就被它非常下飯的辣椒吸引，身為嗜辣如命的人路邊那種不怎麼辣
，
加太多又太鹹的辣椒醬早就直接跳過，辣油更是敬謝不敏。
看到這種乾切式的辣椒料真是躍躍欲試。
辣椒料內含豆豉、新鮮辣椒、洋蔥(不確定是不是)、蒜頭還有醋，
整體味道就是酸酸辣辣。一旁還有辣油跟辣椒粉，但去了幾次都沒吃過。
要敬告不太會吃辣的人，小心真的很辣!!!!第一次參賽的挑戰者也請少量多次。
每次都吃了一大口辣到不行的麵，再喝一口有點熱熱的湯，
整個眼淚都要逼出來但就是爽!!!!(是變態嗎= =)
很喜歡他的湯，因為舌頭很笨分不出是否為味精調製而成的湯頭，
確定的是，剛好消費時間湯的部分見底了，
下面有許多熬湯用的骨頭(猜測是鴨骨頭)跟柴魚，推薦可以試試看。
看起來很平凡無奇的湯，卻出奇的好喝，舀湯旁放置著芹菜末，加上一點更添風味。
大碗的燻鴨乾板條(左/55元)，這碗讓我很失望，板條太軟，失敗!!
但量不少，女生可能吃不完，男生吃應該剛好。
小碗的是燻鴨乾拉麵(右/45元)，每次去必點，
染上深醬色的乾拉麵外表看起來很像某牌快煮拉麵，不過吃起來很Q，還不錯。
我喜歡他的油蔥酥!!!
P.S.他們的飯也很香，但有點油。
其實每次去完全就是為了辣椒XD(老闆，可以開放購買整罐辣椒嗎?)
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