[食記] 怡東現炒

[danny3652003 (發哥)]

怡東現炒-現炒料理


圖文網誌板: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1268753


店家地址:台南市東區怡東路66號
消費時間:2012/08
店家電話:[phone]
營業時間:AM: 11:00 ~ PM: 14:00
營業時間:PM: 17:00 ~ PM: 20:30
店家公休:無
店家價位：
苦瓜鹹蛋 80元
脆皮大腸120元
炒高麗菜 50元
腰果蝦仁100元
菜頭排骨湯80元
白飯 10元


PS: 上菜速度很快~~現點現做~~好吃!!!每道菜大概都一百元上下


這天跟高中朋友在路上找餐廳吃

剛好在怡東路上看到這間"怡東快炒"

這間"怡東現炒"聽說也是十幾年的老店了

當天人也是多到滿出來

排了大概十分鐘才有位置可以坐

因為當天只有兩個人

所以就簡單點了一些菜

後來在網路上有人推薦我點

糖醋魚、三層肉、醬油蛋、宮保雞丁

下次一定要在去試試看

鹹蛋苦瓜 80元

很常見的家常菜

汆燙過的苦瓜

混著加熱後的金莎(鹹蛋黃)

外頭包裹著一層"鹹蛋黃"

吃起來有點沙沙的口感

苦瓜呈現的是一股鮮甜

十分的下飯

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=25&f=1283408750.jpg

腰果蝦仁100元

鹹甜鹹甜的醬汁

配上脆脆的腰果

加上蝦仁的鮮

這道菜的配菜-洋蔥

經過大火快炒之後

整個洋蔥的甜味

被提煉了出來

也是很下飯~~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=25&f=1283408753.jpg&p=3

炒高麗菜 50元

很標準的快炒店炒高麗菜

炒的色澤均勻

大火快炒的鑊氣真的很棒~~

脆皮大腸120元

油炸的大腸

但是可惜的是

不夠肥嫩~~炸出來的口感沒有想像中好

如果挑選尺寸再大一些的大腸

口感會更棒

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=25&f=1283408754.jpg&p=4

鹽菜肚絲湯80元

湯的味道到是沒有讓人太驚豔

裡面的料多一些可以更好

四菜一湯這樣吃下來是 460元

整體給我的感覺還不錯

大家可以去試試看

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◆ From: 140.116.109.194
→ qingun:沒到十幾年老店這樣...
推 climaKOO:460你可以有更好的選擇!!!
推 xjp:樓上大大請教，我以為460已經很OK了  還有更好的選擇？？
推 rasberryy:謝謝分享
推 dulen:確實是十幾年了...
推 veriw:我每次去都會點塔香茄子 超下飯的XD
推 noise:只買過一次 感覺不太好 不想等請他先炒 等我買飲料回來
→ noise:料準備好再旁 等人回來才肯炒 火大叫他不用炒了 硬下鍋
→ noise:幾十秒攪一攪 味道是還好 不過從此我就沒去過第2次了.......
推 gorhow:樓上感謝您 :p 他生意太好
→ noise:那不是尖峰時間 基本上是不用等的 裡面也只有一兩桌客人
→ zodirxul:味精加很重...
→ goodboyyy:附近推中華一路兵仔市內的166快炒 便宜好吃營業到凌晨3.