推 cobras775:好吃 11/24 22:34
推 gb5770:推這家，吃過好幾回，精緻特別也好吃。 11/26 10:36
推 iamready:在中正念書的時候都會跟學姐衝嘉義市吃這家XD 很好吃 11/26 15:56
★店 名：食*【台南】黑亼
★地 址：台南市長榮路三段６６巷２３號
★電 話：０６－２７５２７０７
★營業時間：１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
★用餐時間：２０１２／１１
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=============== 以下為網誌複製文 ====================
食*【台南】黑亼
住址：台南市長榮路三段６６巷２３號
電話：０６－２７５２７０７
營業時間：１１：３０～１４：３０
１７：３０～２１：００
用餐時間：２０１２／１１
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鮮嫩雞腿肉（法式濃湯）＊１
梅花牛肉鍋（養生南瓜）＊１
梅花豬肉鍋（黑亼招牌）＊１
單點食蔬菜類盤＊１
單點養生菇類盤＊１
單點烏龍麵＊１
柚香蜜綠＊２
麥門冬潤肺茶＊１
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終於來到黑亼了，傳說中他是一間很好吃的火鍋店
最近天氣剛好變冷，所以正想來個熱熱的暖暖身子，這間就成了第一選擇
至於為什麼要用終於來到這間店呢？
因為這次第一次成功來到這間店，第一次店休，第二次客滿，第三次就決定一定要吃到
很早就打電話訂位，結果提醒大家：前一天才開放訂位喔！
黑亼，果真不大，大概整間店十桌而已，沒有二樓唷！
每張桌子都是已訂位的牌子
先來看看菜單吧！
一進門，就有別於一般的簡餐店
店裡很安靜，配上輕音樂，整間店給人的感覺很舒服
裝潢很簡單大方，桌面上也很乾淨整齊
會讓人以為來到高級餐廳的錯覺
＊每人的低消８０元
＊單鍋共鍋以兩人為限
＊可以打包
我們一共五個人，點了３鍋，在單點菜盤跟菇類盤以及烏龍麵
整體吃下來，超級飽飽飽飽。
＊餐前飲品
這是蘋果汁唷，好像已經習慣餐前來一點果醋
已經做好心理準備會很酸，結果發現是蘋果汽水，哈哈
不過也挺開胃的！
＊法式濃湯
濃湯上還有迷迭香，老闆上菜時都會詳細介紹並提醒該注意的地方
十分很貼心呢！看著兩個員工忙進忙出！
法式濃湯，喝起來跟玉米濃湯有一點像，不過沒有這麼濃稠，但是又不像牛奶鍋一樣稀
介於牛奶鍋與玉米濃湯之間
不過中間煮到有點濃，老闆還幫我們加高湯（是高湯不是濃湯，所以就不會這麼濃稠）
湯底很好喝，十分香郁，湯頭很甜！喜歡牛奶鍋的人一定會喜歡
＊養生南瓜
南瓜湯的湯頭喝起來沒有法式濃湯來的濃郁，不過可以喝出南瓜的鮮甜
也不會像有些南瓜湯底，十分濃稠，這邊的南瓜湯底十分清澈
帶點淡淡濃湯感覺，吃膩牛奶鍋的朋友可以試看看不一樣的口感
（ 上面波紋狀的是筊白筍唷！
＊黑亼招牌
想吃清淡一點，最原始的口感，就來試看看這個吧！
湯頭煮到最後也不會變鹹，越煮越有青菜的鮮甜，湯頭十分清澈
可以吃出最原始的美味，好喝
＊食蔬菜盤
挺豐富的，有許多菇類，很養生很健康
有菇類，菜類，瓜類，另有豆腐等等。
＊單點菇類盤
看到兩朵大大的香菇，還有很可愛的小黃菇（我忘了他的本名）
另外一盤單點菜盤是高麗菜，量不多，但適量
如果胃口不大的朋友，可以共鍋的方式食用，低消部份在單點即可
不僅不會浪費食物，也可以吃到多樣化的選擇
＊單點烏龍麵
好晶瑩剔透唷！一上菜的時候老闆已經幫我們煮好了
鍋物也是，鍋子端上來的時候湯都是熟熱的
喜歡吃烏龍麵的要試試，很軟Ｑ，不會一般店家只給你一包
要你自己煮，這邊服務太好了
哈哈哈
＊意麵
這邊的意麵跟一般的意麵不太一樣
這邊的意麵比較細，讓我想起小荳荳，煮下鍋吃後也不太會膨脹，或變軟
下鍋前還偷吃一下，結果出乎意料的好吃，如果不是怕油太多
還挺適合當點心的耶
煮一下下的口感是脆脆的唷，在多煮一會兒就是正常的意麵了
可以依自己口感調整下鍋時間
＊梅花牛肉盤
色澤鮮艷，薄片，大約有十片喔！
＊梅花豬肉盤
薄片，大約有六片左右
喜歡吃肉的朋友應該會不夠，這邊肉盤的份量比較少
不過底下還有一些蔬菜可以一起下去煮唷
＊鮮嫩雞腿肉
豬肉牛肉都上菜完畢，一直等不到我的雞肉，還很不好意思的詢問店員
結果，雞肉已經煮好，大約八九分熟，已經在鍋底了
哈哈哈，雞腿肉真的好吃喔，肉質很鮮嫩
為了要表達雞腿肉的鮮嫩，特地撈一塊，可是怎麼拍都怪怪的
雞腿的份量還挺多的，我推估一下應該有十塊左右喔
＊飯後甜點
薏仁加紅豆，小小份量，挺好吃的
不甜不膩
難得我不排斥豆類
＊飲品
至於飲品，因為真的挺飽的，我們就直接跟店員說外帶裝即可
直接帶回家慢慢喝，慢慢享受
來的這一天剛好下雨，我們並沒有從大門口進去
怕把店裡弄的溼答答，老闆還特地貼告示從旁邊進入
挺貼心的，外面也挺有佈置感的
喜歡這種白色簡單路線
晚上拍起來，又加上下雨
似乎有另外一種氣氛
以上，希望大家喜歡
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