推 littlesand:換地方經營了呀 @@ 這是我絕少數敢點3分熟度的一家店 12/16 21:25
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GpOuN21 ]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 東西小棧
時間: Sun Dec 16 17:02:12 2012
台南‧東西小棧 since 2009, Oct
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94430464
地址:台南市東區崇德路108號
GPS:120.13.7 22.58.48
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00
公休日:周一
電話:06-2909345
消費時間:2012.12
價目表:網誌有,10%plus
臉書:東西小棧
網站:http://www.weast.com.tw
東西小棧11月時從原本的永康搬到了東區的崇德路,就在忠孝國中附近,
對面有停車場,新店面是棟一樓平房。
店內的氣氛跟之前也不太一樣,這裡經過裝潢,色調及風格比較一致些,
主廚王永賢以前是開戰鬥機的,有很豐富的駕駛經驗,退伍後開了牛排館,
所以店內也擺了不少飛機模型。
這裡的餐點都是套餐,餐前有沙拉、麵包及濃湯,沙拉很新鮮,
濃湯也不錯,麵包則是奶酥口味。
主餐點了兩份牛排,一份是CAB(Certified Angus Beef)Prime 特優級安格斯肋眼 8 oz $1,120。
之前舊址的時候,牛肉特色及部位解說是印在菜單內頁,而且字數及描述較多,
現在精華濃縮成一張餐桌紙,簡明多了,
肋眼算是一塊在嫩度、油脂、嚼勁及肉筋的口感上都算平均的部位,做了5分的熟度。
另一份是CAB Prime特優級紐約克 10 oz $1,120。
紐約克單吃如果覺得肉筋感稍重的話,可酌量搭配桌上的玫瑰鹽食用,
讓鹹度帶出更多的油脂及肉汁鹹味也不錯。
餐後也有甜點及飲料,點了堤拉米蘇跟烤布蕾,都蠻好吃的,
整體而言雖然價位不便宜但仍保有一定的水準。
東西小棧 舊址 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/38637839
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