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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GVKhQrf ]
作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food
標題: [食記] 台南 七海魚皮
時間: Tue Oct 16 19:54:00 2012
台南‧七海魚皮
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/93286752
地址：台南市東區小東路261號
GPS：120.13.43 22.59.59
營業時間：07:30-13:30;16:30-20:30
公休日：無
電話：06-2002266
停車：不便
消費時間：2012.10
價目表：網誌有
小東路東豐路口的這家七海魚皮，跟東門路的七海魚皮沒有關係，
開了約2年，門面及廚房還很乾淨。
廚房跟小菜檯就在前面，後面則是內用區，有冷氣，
快1點的時候到，吃早餐、中餐的客人也都離開了。
乾拌麵，個人推薦這道主食，用的是日曬關廟麵，加了醬汁乾拌後，
吃起來既香且口感耐嚼。
鹹粥，料蠻多的，只是湯頭較清淡，有點像飯湯。
魚皮湯，有4大片魚皮。
其他的小菜點了蔥絲魚皮、蔥爆魚肉，汆燙後再加些蔥絲，
或是用油鍋微微煎過，是很不錯的配菜。
乾煎魚腸，這種乾煎方式，雖然會帶點焦黑但再蘸點豆瓣醬，
那種香酥的味道個人很喜歡。
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※ 轉錄者: boylondon (1.173.138.240), 時間: 10/16/2012 19:54:45