作者PassionP (Gourmet Passion)
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標題[食記] 味興麵包,肉鬆蛋黃酥
時間Mon Oct 1 00:08:10 2012
台南味興蛋黃酥,一些吃月餅的事
全圖文原網址:
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台南,味興麵包
消費時間:2012. 09月
店家地址:台南市東寧路16-1號
電話:06-235-5561
營業時間: 下午三點多左右麵包出爐
平均價位:15-20NTD(一顆麵包)
可否刷卡:n/a
店休:周六晚間&不定
說來月餅,吃的是到底也是應時應節,確實節慶使它更美味。
而要說到最愛的月餅,想必每個台灣人都有心中最優的一品,
或許是阿嬤自製?或許是改良過的健康新配方?
或許是外國觀光客也要排隊搶購的熱門品?
身為台南人,
我吃的是台南的在地月餅。
那是在東寧路上開了二十幾年的味興麵包店,
應時應節,
味興麵包店每到中秋時節還會掛上大大的復古紙的燈籠,
像一輪輪的滿月,耀著黃盈盈的光線,彷彿提醒著客人中秋時分。
中秋烤肉之夜,涼爽之秋,
吃過多而深感油膩的烤肉在胃裡打轉,
卻依舊嘴巴發饞不願放過品嚐月餅的家人共聚時機。
寄情的最終依舊不是異地的月餅味,
而是一只僅要25元的台式肉鬆蛋黃酥,
那顆外皮一咬下就有的蛋黃酥皮鏗鏘,
跟中間紮實的乾爽甜鹹肉鬆,
以及黃紅而油多的鹹蛋黃,
儘管低價,但也只有這一味,
才是能夠讓一家從血液到記憶都興奮的古味。
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